运河文学

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第17章 制弓（第1页）

解决孤独问题姬白没有太好的办法，晚上无聊时，他用草藤编了个篮球。用羊血、草木灰做颜料，在篮球上画了个人脸的模样，并起名为小球球。

这个原始手办，多少能给姬白排解些寂寞。

秋雨淅淅沥沥，天气一天比一天冷，冬天快要到了。

姬白用草灰、粘土和石头，在紧邻洞口处砌了一个小壁炉。它有一个小烟囱，用粘土逐渐加高，然后在壁炉内点火，粘土烟囱会越烧越硬，非常结实。

烟囱顶部的开口在侧面，起到防雨的作用。

小壁炉和洞口成90度夹角，姬白不用完全探出温暖的石洞，就能在洞口完成烹饪、制作工具等一系列工作。

他琢磨着，接下来是不是要在洞口搭一个顶棚，把小壁炉围进室内，这样冬天一定会更暖和。

泥墙院子里，之前的营火遮雨棚被他扩建变大，用于堆放平时收集的硬木柴。

为了储存更多的木柴，沿着院墙内侧，几乎让他搭了一圈遮雨棚。

一段段木柴都被姬白劈成了手臂粗细，整齐的码放了一层又一层。

姬白还不知道这里的冬天会有多冷，多准备些过冬的木柴总归是没错的。

食物、柴火准备充足，一天夜里，寒风吹了整整一宿，第二天醒来，天气格外阴冷，杨柳絮般的雪花团团落下，姬白知道冬天来了。

外面寒风萧瑟，天上阴云密布不见阳光。

现在的天气，在外面穿上羊皮袄也不是很舒服，它侧面会往里灌风。

天亮了，姬白不再晨跑，日常锻炼变成了室内的深蹲、俯卧撑、波比跳，妥妥的囚徒健身三件套。

紧闭院墙大门，除了去河边打水，姬白不打算出远门了。

早上醒来，姬白开始烹饪当天的食物。

从晾肉架上取下半斤羊肉干，一段干羊骨，和一条小鱼干放进陶锅中，从陶水罐倒入清水泡发，之后放到小壁炉上面炖煮。

切一小片野生姜片、丢进去。

这晒干的野姜片，是他目前发现的唯一调味品，在森林边缘的向阳小溪处找到一大丛。

野生姜口感和现代菜场中卖的差不多，个头要小一些，但味道更加浓烈辛辣，放一点点就风味十足，能起到很好的去腥增香作用。

盖上陶锅盖，添一些柴大火煮沸，用陶勺撇去浮沫，过一段时间后就可以小火慢炖了。

这一步是关键。长时间的小火慢炖，能够充分提取出骨头、肉中的脂肪和胶质，使其在高温汤水中翻滚、乳化，令汤汁变浓稠。

大概需要炖两至三个小时，最后加入盐调味即可。

在此期间，姬白又取出一个陶锅，盛了点水，开始煮捣碎的橡子。

橡子秋季成熟，在丛林里稍加留意顺手就能捡到很多，橡子可食用营养丰富，富含碳水化合物以及含有少量的蛋白质、维生物和矿物质。

但其中的单宁成份味道很苦，需要去壳、浸泡、烹煮去除苦味，否则难以下口。

又抓了把板栗，放在炉火旁烤制。今天就简简单单吃这些了。

中午时分，鱼羊汤炖成了奶白色，香气浓郁，一掀陶盖满洞飘香。

姬白用陶勺盛上一碗，吹着热气迫不及待的喝上一口，鲜美无比精神都为之一振。

“要不说鱼和羊合在一起就是鲜字呢，古人诚不欺我！”姬白吸吸溜溜的喝完一碗羊汤，吃了几块羊肉，又给自己盛了一碗：

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