运河文学

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第76节（第2页）

&esp;&esp;“好嘞，乔爷。”

&esp;&esp;贵人说话的语气也很和善，李柱子一路的忐忑，瞬间消失的无影无踪。

&esp;&esp;父子二人放开了些，推辞不过，便一同坐下用了饭。

&esp;&esp;虽是白粥，但比他们自家煮的要好吃的多，这粥不仅浓稠，而且十分香甜。小菜也十分美味可口。

&esp;&esp;果然，贵人吃的东西，看似简单，也跟他们的不一样。

&esp;&esp;一顿饭用完，恰好燕王也到了。

&esp;&esp;昨日燕王听说晏卿要教李老汉用黄豆做一种吃食，好奇心起，便约定今天也要过来看。

&esp;&esp;“哈哈，本王没来晚吧？”

&esp;&esp;“没有，王爷来的正是时候。”

&esp;&esp;燕王打量了一下这个院子，笑道，“你这里倒是不错，自有一种闲云野鹤、超脱凡尘的的味道。”

&esp;&esp;晏卿笑了笑，“不过是遮风挡雨之所罢了。”

&esp;&esp;李柱子听晏卿喊王爷，又是一惊，待跟着行过礼后，便老老实实的站一边，眼睛都不敢乱瞄。

&esp;&esp;“王爷，咱们这就开始吧。小豆子把昨天泡上的豆子拿出来。”寒暄过后，晏卿便开始步入今天的正题。他领着燕王和李老汉父子，进入了西厢第一间房。

&esp;&esp;房中间摆着一方磨盘。

&esp;&esp;“这是什么？”燕王看什么都好奇。

&esp;&esp;“这是磨盘，一会儿磨豆腐需要用到这个。民间也用它磨面粉等物。”

&esp;&esp;“本王未曾深入民间，倒是第一次见这东西。”

&esp;&esp;说话间，小豆子已经提来了豆子。

&esp;&esp;晏卿抓起一把捻了捻，说，“豆子泡到这种程度就差不多可以了，接下来是把泡好的豆子磨成浆。”

&esp;&esp;晏卿一边说一边把豆子放到磨盘上，让人开始推磨。

&esp;&esp;推磨的是李柱子和燕王的一个侍卫。其他人老的老小的小，倒也不合适干这个。

&esp;&esp;燕王兴致勃勃的看着磨盘转动，很快就磨出了豆浆，他感觉十分稀奇。

&esp;&esp;“这就是你说的豆腐？”

&esp;&esp;晏卿失笑摇头，“这个不是，这是豆浆，不过豆浆也可以喝，煮沸之后，味道香醇，口感极佳。也可以加点糖，味道十分香甜。”

&esp;&esp;他说完，用容器接了一部分豆浆，过滤之后递给小豆子，“拿去煮了，先给你们尝尝。”

&esp;&esp;小豆子喜滋滋的接了这个美差，端着豆浆去了隔壁厨房。燕王看了看，想跟上去，但到底还是忍住了，留在了晏卿这，继续看他磨豆腐。

&esp;&esp;晏卿又说，“除了豆浆之外，这豆腐的衍生物还有不少，比如豆花、豆腐脑、豆干、豆皮、臭豆腐、豆腐乳、冻豆腐……”

&esp;&esp;他每说一样，燕王就多一分向往，不由赞道，“那这黄豆还真是个宝，竟然能做出这么多吃食。”

&esp;&esp;“不止呢，这只是豆腐的衍生物，若是黄豆，那能做的东西就更多了。”

&esp;&esp;“哦，还有什么？”

&esp;&esp;“还有豆芽、黄豆酱、豆油、酱油等等。王爷若是想知道，我改日再告诉您，不然我怕说的太多，李老丈搞混了。”

&esp;&esp;燕王笑道，“好好，今天就先做豆腐，只这一样就已经这么多东西了。”

&esp;&esp;很快，小豆子把豆浆煮好端了出来。晏卿分了分，让每人都尝了尝。

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