运河文学

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第55节（第1页）

&esp;&esp;阮言初说，“谢谢您。”

&esp;&esp;小结巴也跟着道，“谢谢您。”

&esp;&esp;“……”马神医云里雾里摸不着头脑，直到见着了牵着阿梨走进来的薛延，还有门口围住的一大家子人。

&esp;&esp;刚才还悠闲喝茶看书，马神医连外衣都没穿，只着一件白色中衣，现在见那么多双眼睛盯着他，他有些不好意思，却也明白过来，问了句，“好了？”

&esp;&esp;阿梨点点头，笑着应了句，“是呢。”

&esp;&esp;马神医颇为欣慰，感叹道，“本还以为身子弱，不好养，现在瞧着竟还很好，以后好好吃药，还是很有希望的。”说完，他又看向薛延，嘱咐道，“一定要好好将养，不要惹她生气。”

&esp;&esp;薛延说，“自然是会的，麻烦大夫了。”

&esp;&esp;马神医摆手道，“分内之事罢了，药是你买的，我就不过写了个方子，再施几根针而已，再说了，你这还给我包吃包住，多大的好事。”

&esp;&esp;薛延笑了笑，本还想再说点什么，楼下的小二却风风火火跑进来，欣喜冲着大堂内零星几个吃早饭的客人道，“你们听说了吗？战事结束了，告示已经贴在城墙下了，咱们老百姓终于平安了！”

&esp;&esp;此话一落，一片哗然，众人脸上皆是惊喜之色。

&esp;&esp;胡安和站在门口处，将楼下的言语尽数收入耳中，兴奋道，“战事结束了，咱们能回家了！”

&esp;&esp;阿梨隐约听懂，忙侧脸看向薛延，见他也是满面喜色，眼睛一亮，欢喜笑出声。

&esp;&esp;屋里一片喜气洋洋，马神医用帕子擦了擦胸前的茶水，开口道，“你们别急着走，怎么也得等身孕到三个月了，稳了胎象再走。准备要做足，好生看顾着，可不要出什么岔子。”

&esp;&esp;薛延问，“神医，你会和我们一起回北地吗？”

&esp;&esp;马神医抹了把胡子道，“不去，我还得给别人家看病的。但若是过几年后，我身子还爽利，倒是有可能会去一趟，云游四方嘛，五湖四海都得走到了，才能对得起这双脚。”

&esp;&esp;薛延笑道，“若是神医来北地，便就来寻我，食宿我仍旧包您的，不收钱。”

&esp;&esp;今日天气晴好，又双喜临门，晚上时候，阿梨亲自下厨，做了顿好吃的。

&esp;&esp;豫菜中极为有名的一道——拨霞供，若是用大白话，那就是兔肉涮锅。因为兔肉落入滚锅之后，颜色会慢慢发生变化，仿若云间朝霞，故取名为“拨霞供”。

&esp;&esp;这道涮锅味道鲜美，但做法却简单。取兔子一只，尽量放血，而后将肉切成薄片，越薄越好，这样才更入味，嚼起来也更嫩更滑。兔肉切好后，要用酱料腌上，多为姜、蒜、盐、葱花和腐乳汁做成酱料，现在河虾正当季，卖得也便宜，阿梨另做了份虾酱腌肉，给喜欢河鲜的人吃。

&esp;&esp;烹调不需其余步骤，直接将腌好的兔肉放入锅中，加水煮熟便就好。锅是特制的铜锅，底下有个空槽，用来放木炭，极方便。涮好的兔肉直接捞出来夹入自己碗中，喜欢吃辣的便洒些辣子，喜欢吃淡的则舀勺清汤，大家均吃得满足。汤底里还放了些笋、蒲菜、石耳和苏叶，荤素均衡，味道上佳。

&esp;&esp;马神医一直以为自己不是那种注重口腹之欲的人，但吃了后才知道，同样的一道菜，不同的人做出来，味道是不一样的。夜晚风微凉，窗户开了条小缝儿，一群人围在一起，铜锅热气腾腾，喝酒吃肉，好不畅快。

&esp;&esp;唯有阿黄可怜，它被薛延关在房间里，不让出来。

&esp;&esp;马神医也不管那些养生长寿之道了，只顾着在辣椒叠里蘸兔肉，一口三片，吃得嘴唇都红通通的，连吃几口之后，有些遗憾道，“若是我明日不启程，便就能再吃几顿这样的美味了，真是可惜。”

&esp;&esp;薛延一愣，诧异问，“您明日就要走？”

&esp;&esp;马神医道，“人生就这么长，怎么能在一个地方逗留那么久，要赶紧去新的地方，瞧瞧新的景色才好。”

&esp;&esp;薛延颔首应着，想起什么，又问道，“神医，您这么到处游走，岂不是和您弟弟许多年也见不上一面？”

&esp;&esp;马神医哼了一声道，“见他做什么，穷酸道士，十年前问我借了三十两银子，我全部家当啊，但这么久过去了，一个字都没说要还我，我实在是懒得理他。”

&esp;&esp;小结巴叼着肉，接话道，“道士嘛，没什么钱的。”

&esp;&esp;马神医摇头道，“他也曾做过许久的官的，朝廷的封赏给了那么多，怎么可能没钱，就是不愿意还我罢了。”

&esp;&esp;小结巴眨眨眼，问，“做官？”

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