运河文学

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第246节（第1页）

&esp;&esp;但是，他不说。

&esp;&esp;“那……那邻村也不用去了。”杨书记道。

&esp;&esp;“我也要几斤牛肉。”章知行也来了，“你们剩下的都给我吧，我也晒干寄回家。”然后让家里人再寄更多的钱给自己。这是章知行的小心思。

&esp;&esp;所以说，贫富悬殊，从很早就开始了。

&esp;&esp;顾希看了崔傅和章知行，两人面上平平淡淡的，内心小人荡漾，只不过顾希看不见，

&esp;&esp;最后，顾希200斤牛肉、崔傅200斤牛肉、杨洁定了50斤牛肉、章知行定了50斤牛肉，剩下的几斤杨书记、吴队长分了。

&esp;&esp;这牛肉……卖的贼快。

&esp;&esp;杨洁倒是想多一点，可惜的是买多了婆家不好找借口。而这50斤牛肉，她转手就卖给了县城的黑市。她一块二一斤买来的，黑市能卖到三块，赚了一倍多。

&esp;&esp;444盯紧了她，马上报给顾希了。

&esp;&esp;牛肉定好之后，顾希把牛骨头也承担了，将近500斤的牛骨头，顾希付了50块钱，一毛一斤给的。村里人不喜欢骨头，甚至有些人买猪骨头还会被看不起，但是不管是牛还是猪，骨头可是好东西。

&esp;&esp;猪肉和牛肉还在处理，顾希回卫生所做晚饭了，崔傅自觉的跟上。不过，顾希今天想尝尝牛肉，所以只做了少许的几个菜。而饭是在炉子上做的，灶头留着炖牛肉。炖牛肉的话，用土豆最好吃。土豆炖牛肉，已经是现代社会一道经典又大众化的菜了。

&esp;&esp;到六点的时候，顾希的200斤牛肉送来了，但因为肉还没有分完，所以骨头要耽搁一下。土豆炖牛肉放在灶头的锅里，要炖一段时间。顾希就把炉子上烧着米饭的锅拿下来，然后换一个新的锅上，又对崔傅道：“你帮我一起切牛肉。”再对乔舒道，“姐你烧火，把炉子上锅里的水烧开。”

&esp;&esp;“哎。”乔舒正闲着呢，一闲下来，她就不自在。

&esp;&esp;顾希和崔傅一起切牛肉，牛肉放在桌子上，血丝从桌子上流下。等锅里的水开了，将清洗过的牛肉放入沸水中，煮出血沫后捞出。倒掉血水，用凉水再次将牛肉清洗干净。

&esp;&esp;因为三个人一起忙，所以一个小时之后，已经处理好了100斤牛肉。接着他把牛肉和调料已经放进锅里，然后对崔傅和乔舒道：“我们去吃晚饭吧，这得慢慢煮调料才能入味。”

&esp;&esp;吃晚饭的时候已经七点了，但是抵不住大家的兴头好，土豆炖牛肉的香味，已经飘到了左邻右舍里。但左邻右舍也不羡慕，因为他们没有牛肉但有猪肉。

&esp;&esp;一大两小三头野猪，净肉有五六百斤，顾希这边送来50斤，剩下的每户人家还有五斤可以分，大家都高兴的很。

&esp;&esp;“小望，你这厨艺姐姐都自叹不如。”乔舒感叹，如果不是弟弟说在吕家的时候他没有做饭，弟弟的双手也没有什么常年干家务的茧子，她真的要不相信弟弟的话了。

&esp;&esp;“我是看了美食菜谱所以记住了做法，姐如果看过，也会精通这些的。”顾希道。

&esp;&esp;“那可不行，姐就是看了，也做不出来。”乔舒还是有自知之明的，“好吃的菜都是调料搭配出来的，你买来的这些调料可不便宜。”

&esp;&esp;顾希道：“你放心吃着，你弟弟还养得起你。”

&esp;&esp;“师父，我也可以养你。”崔傅找存在感。

&esp;&esp;顾希挑眉：“你花钱也惯大手大脚的。200斤牛肉240块钱，你下乡带的钱不少啊。”他倒不是打听崔傅的钱，而是崔傅好歹是他徒弟，又才18岁，他这是担心崔傅年少不知事。

&esp;&esp;崔傅道：“那个抛夫弃子的男人在我16岁的时候找来了，我爷爷把他赶走了，不认他。于是他找上我了，我说这16年我虽然没有他，我爷爷也把我养的好好的，但是这16年嘛，他的责任也要补上，毕竟我妈生了我也是他造的孽，所以才我有这个孽种。16年，每个月10块，一年120块，他补了我2000块钱。从17岁开始，他每个月给了我20块钱，我在县城的时候，钱没地方花，都存着呢，这事儿我爷爷可不知道。”

&esp;&esp;顾希惊讶的张大了嘴巴，嘴巴里可以塞进一个鸡蛋了。他这个徒弟……是哪里来的奇葩。一边嫌弃他老子，一边毫不含糊的要钱。

&esp;&esp;崔傅夹起一块牛肉，塞进顾希的嘴巴里：“师父你放心吧，我不拿那个男人的钱，他心里就不舒服，我拿了他才高兴。不过，以后他老了，可别指望我养他，我是不会认他的。”

&esp;&esp;“那你还拿他的钱？”顾希对崔傅的逻辑简直无法理解。

&esp;&esp;“不拿白不拿，拿了也不犯罪。”崔傅拿的心安理得。

&esp;&esp;晚饭后，因为时间不早了，乔舒和张余回去了。崔傅留着没有走，得和顾希一起整理剩下的肉。顾希只处理了150斤的牛肉晒干，剩下的50斤鲜牛肉他在崔傅没注意的时候，存进了空间里。只不过，等他们把150斤处理好之后，已经是11点了。接下来还要处理崔傅的200斤牛肉，其实做牛肉干其他的调料都极少，顾希是一锅20斤，需要食盐20茶匙、味精少许、八角20粒、桂皮10块、老抽20汤匙、花椒粉200克、白糖300克、白芝麻10汤匙、茴香籽少许、丁香40粒、陈皮10块，崔傅是200斤，还得乘以10，但是这些调料斤两都轻的，主要是200斤牛肉花椒粉得要4斤，这个顾希才心疼。

&esp;&esp;等崔傅的牛肉干处理好之后，已经凌晨四点了。顾希还有50斤野猪肉没有处理，他不处理了，直接放进空间里，睡觉去了。

&esp;&esp;如果今天崔傅不在，他就一个人慢慢处理了。可是小徒弟太热情，他非要留下来帮忙，结果，自己只能通宵处理了。

&esp;&esp;崔傅也没有回知青宿舍，直接在药房的那张空床上睡觉了。

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