运河文学

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第9节（第2页）

男人在屋里聊天，女人在厨房赶紧收拾，不多时饭菜全都做好了。

东屋炕上摆一张炕桌，各种菜肴陆续端上来。

第一道大菜自然是小鸡炖蘑菇粉条。都说是姑爷进了门，小鸡断了魂儿，这话还真是不假。

韩氏也舍得，愣是把家里那只大公鸡杀了，炖上去年秋天采的榛蘑，再来点儿粉条。

用大汤碗盛了冒尖儿一碗摆在桌中央，香气随着热气往外飘。

再来一个豆角土豆炖咸肉，那肉自然是去年冬天杀猪的时候留的。

没舍得都吃了，用盐腌上放起来，今天也都拿出来用了。

酱炖小江鱼，不用说，这肯定是苏安民弄回来的。

用自家做的大酱炖出来，上面再撒点儿翠绿的葱花、红红的辣椒碎，酱香中透着鲜辣，绝对下饭神器。

煎酿豆腐，白白嫩嫩的豆腐里面放进去午餐肉的碎末做馅儿，两面煎成金黄。

再调汤汁勾芡，撒上葱花，看起来也格外有食欲。

红烧肉炖小白菜，翠绿的小白菜用红烧肉罐头炖出来，里面还放了点嫩呼呼的豆腐和细细的粉条。

木耳炒鸡蛋，里面切了不少葱白，配着黑色的木耳，金黄的鸡蛋，同样散发着诱人的香气。

最后压轴的自然是蝲蛄豆腐汤了，没用汤碗，直接搁白色搪瓷盆盛了端上来。

红、黄、绿的配色，鲜香扑鼻，引得人食指大动。

东北的六七月份，蔬菜种类属实不多，新鲜猪肉更是不用想，即便有肉票，也不可能跑大老远去县城里买肉。

人都说“四菜一汤，干部下乡。”

眼前这六菜一汤基本都是硬菜，还有金灿灿香喷喷的大黄米饭，那绝对是超高规格了。

也看得出韩氏跟冯氏真的是是费尽了心思，连许世彦拿来的罐头，也都被她们给做了菜，才凑出来这一桌的。

“来来，都上炕，世彦啊，坐你爹身边。这一桌子好菜，今中午可得好好喝两盅。瑛子，你也过来坐。”

这个时候，就看出陪客的作用了，没有陪客，气氛活跃不起来。

饭菜摆好，苏维诚招呼着许世彦脱鞋上炕，又让苏安民去烫了一壶酒，给众人全都满上。

苏安瑛忙摇摇头，“不了，大伯，我跟我娘还有大伯娘都在西屋吃。”

东北没有什么女人不上桌的规矩，但是男女一般不同桌，家里来客了，都是男女分开。

苏家也一样，东屋一桌都是男人，西屋炕上也摆一桌，韩氏、冯氏领着家里闺女媳妇们在这边吃。

当然，西屋的菜比不得东屋，只有四菜一汤，没有煎酿豆腐和木耳炒鸡蛋，小白菜里也不见红烧肉。

即便如此，那也是平日里见不着的好菜饭，香着呢。

冯氏一个劲儿的往苏安瑛碗里夹菜，还特地挑了好几块鸡肉给她。

一边吃饭，一边问苏安瑛嫁过去之后，许家人对她如何。

苏安瑛实在，就把结婚第二天，许世彦跟许老爷子闹翻，分家另过的事情说了。

听见这话，冯氏和韩氏都是一愣。

这年月儿子主动提出来要分家的可是不多，这么一闹，就怕是苏安瑛会被人指责。

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