运河文学

手机浏览器扫描二维码访问

第62章 62 两大坨(第2页)

陆虎坐在莞香树下喝着茶看着手机笑道:“荤素不忌,无辣不欢!”

“好!”敖沐阳也笑。

他家里有敖富贵送来的一捆芦笋,颜色碧绿、跟筷子似的又细又长,很是新鲜。

拿出一把芦笋,他在一个锅子里加热水,等到沸腾的时候他捏了一点盐进去,再把芦笋放里面焯了几分钟,芦笋变色,他便捞出来迅速用凉水冰镇。

接着他再起锅烧花生油,往里放入花椒和八角。

这时候芦笋凉了,他一根根拿出来在盘子里摆放整齐,在上面撒了一层花生碎,又切了些泡椒拌进去,最后将花椒油撒入,这样一道泡椒花生灼芦笋就出锅了。

前两天他捞到的鲳鱼还没吃,他拿了两条个头中等的,快刀将鱼头切好放在一边,然后鱼尾弃用,中段用刀切成片,红尖椒切段,一起放入姜片、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、醋调制的酱料里腌了起来。

一边腌制鲳鱼,他一边热了油锅做了个辣炒蛤蜊,后面他给宋秋敏打电话,让敖小牛送来一些万年青拌了拌。

这时候鲳鱼腌好了,他找了个盘子将两个鱼头朝上摆好,鱼片沿着鱼头摆成扇形,做成孔雀开屏的造型。

摆好后他又在表面撒上蒜末,淋上蒸鱼豉油,接下来他烧开锅子,放上鲳鱼蒸了起来。

这需要蒸上一段时间,期间他把敖小牛顺道送来的腌香椿芽用辣椒和鸡蛋爆炒,不加油盐酱醋,就靠一点蚝油来提味,原生态的当季香椿芽。

最后加上一碗鱼鳞冻,等到鲳鱼蒸好,他往鱼片上撒了切好的葱花,鱼片尾巴放上红尖椒段,色香味俱全!

一道道菜端上桌,陆虎笑道:“呀,敖兄弟好手艺。”

敖沐阳擦着手道:“以前干过厨师,陆老板见笑了。”

他选这几道菜也是有讲究的,看陆虎的体型就知道是个吃货,但他在红洋肯定吃肉吃海鲜腻歪了,所以他只做了一道鱼算是海鲜菜。

其他几道菜多是蔬菜且算是山珍,对于吃惯了油腻的人来说,它们绝对可以让人耳目一新。

陆虎是识货的人,看到鲳鱼就笑道:“哈哈,鲳鱼开屏舞,讲究啊老弟,你还会这一手?”

孔雀开屏是为了求偶,放到菜上自然不是这说法,而是表示好感、表达欢迎的意思,鲳鱼又有‘常余’的谐音,意为欢迎你到来、欢迎你常来,并祝福你常常富余。

敖沐阳道:“学过,来,陆老板尝尝怎么样,要是不合口味我再重新弄几道,村里菜多肉多海鲜也多。”

陆虎示意他坐下,尝了一筷子后放下筷子举起酒杯,赞赏道:“好吃,好吃,我不夸张,敖兄弟你有一手!来,为美食干杯!”

敖沐阳碰了碰他杯子底部,道:“陆老板喜欢就好。”

陆虎笑道:“快别这么客气了,咱们一见投缘,你也别陆老板陆老板的叫,我朋友喜欢叫我老虎、虎哥,你也这么叫吧,要不多生分?”

敖沐阳道:“好,陆老板,来尝尝其他几道菜。”

如他猜测的那样,陆虎吃遍美食,对什么鱼肉虾蟹不屑一顾,这些做法新奇的蔬菜才对他胃口。

‘嘎吱嘎吱’的吃着芦笋,陆虎竖起大拇指道:“老弟,你这厨艺可不一般,以后哪家姑娘嫁给你那真是有福也有忧啊,她肯定得忧愁自己怎么减肥!”

说着,他又吃了一筷子辣炒香椿芽,道:“又嫩又香又辣,真好!”

太子您有喜了  妃要上天  我心仍在  普通关系  都是月亮惹的祸  安知我意  [综英美]我爸是Voldy  天才名医  名利场  论如何躲闪剧情  道长他盛世美颜[娱乐圈]  日月风华  放开那个汉子,让我来  骄夫娇妻  大佬穿成娇软美人  备胎他人设崩了[快穿]  全世界都知道他暗恋我  军长宠妻:重生农媳逆袭  重生后我还是摆脱不了大佬  全能女神[重生]  

热门小说推荐
姐姐非要换亲?我嫁首长她悔哭了

姐姐非要换亲?我嫁首长她悔哭了

绝美战地女军医禁欲军官八零先婚后爱双洁沈稚欢惨死在除夕夜,家中遇险,偏心的父母护着姐姐,毫不犹豫把她推了出去!再一睁眼,她重回19岁那年,姐姐非要换亲妈!谢澜深受了重伤活不长,让妹妹守寡,我替她去顾家,我愿意当后妈!沈稚欢反手拿起棍棒,当场暴打全家!想换亲?先断亲!拿钱!签!临死前家人丑恶的嘴脸还...

左手白无常右手黄泉路,都是瓜!

左手白无常右手黄泉路,都是瓜!

闻家真千金被找回来了,还是个从山里出来,满嘴胡言的小神棍,整个圈内都等着看她笑话。短短几日,宋家那小霸王追着要当她小弟萧氏一族奉她若上宾特管局一处求她加入,玄门世家想要拜她为师闻曦小手一挥,直播赚功德水友大师,最近我总觉得被鬼压床了,还梦见诡异的婚礼现场。闻曦出门在外不要乱捡东西,你那是被人配冥婚了。水...

从红月开始

从红月开始

红月亮出现在天上的那一刻开始,全世界的人都成了疯子。除了我!...

超神宠兽店

超神宠兽店

万订爆款,火爆爽文有一刀斩杀黄金巨龙的低等骷髅种有身怀十大宠兽秘技的看门土狗更有自称为神的打工妹这是一个得到系统开店,在破碎远古培育宠兽的故事。当荣光覆灭,血脉逆流,昔日的存在将再度回归,一切都是毁灭!...

下山第一天就撞鬼

下山第一天就撞鬼

时锦从小长在白云观,十五岁时跟随萧家家主萧鹤川回京。二十二岁的萧鹤川看着面前娇娇小小的小孩儿你跟着行远叫我爸爸也可以。眼底毫无波澜的时锦你要是觉得你七岁的时候能生下我,我是不介意叫你爹的。萧鹤川二十五岁的萧鹤川面对出落的亭亭玉立的时锦锦锦时锦爹爹萧鹤川卒...

每日热搜小说推荐