运河文学

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第21章 21 喝大酒（第1页）

将军逮回来的野兔足有五六斤，对于兔子来说，这重量一般，但对于野兔来说，这是一只大兔子了，长得很肥硕，拎在手里沉甸甸的。

敖沐阳也笑了，他去给将军洗了洗嘴巴，然后拌着羊奶粉给了它一碗狗粮，这是奖励它带回来的收获。

靠山吃山、靠海吃海，龙头村有山又有海，以前村里人少的时候，生活的很滋润，山上有野味有野菜，海里有的是鱼虾蟹。

在敖沐阳小时候，他们还能经常在山里抓个野鸡、抓个野兔，带回来改善生活。

但是，现在不管山还是海，环境都被破坏的厉害，野兽越来越少，鱼虾蟹也越来越少，山上野鸡和野兔已经很罕见了，几近灭绝。

看到将军抓了只兔子回来，一行人啧啧称奇：“今年我在山里转了它娘好几圈，一个兔子没逮着。”

“草它酿，我家狗养了一年半了，也一个兔子没逮着。”

“将军逮着常见，它以前没人养，老往山里钻，去山里找口嚼头，这点它是有经验了。”

本来敖沐阳准备上菜了，这只野兔送来不能不吃，他让敖沐风回渔家乐去拿了个小烤炉，准备做个川味的手撕烤兔。

来到院子的有十多人，不光船上渔夫，还有几个熟人，这样一只兔子哪够吃？还好敖沐风家的农家乐里也有兔子，敖沐阳就买了一只。

手撕烤兔需要腌制，这一环节尤其重要，关乎烤兔的味道和口感。

敖沐阳拿出盐、姜粉、花椒粉、十三香、鸡精和酱油醋等，他快速做了酱料抹上去，道：“先慢慢吃着吧，这得等一会。”

众人不着急：“等等，等等，等烤上兔子再开饭！”

太阳下山，万星降临。

鲜艳的星光从夜空撒下，点点滴滴五颜六色，闪烁之中其绚丽绝不是都市霓虹所能媲美。

隔着都市远了，加上海风吹走污染过的空气，龙头村当地的夜空格外静谧，更是格外灿烂。

星空广袤，如无边无际的穹顶挂在上面，这里的星空是3d的，大星小星错落有致、红光白光交相辉映。

如果有人站在山上，这时候其他人仰望他，会感觉他站在了群星之中！

徐徐海风吹走了白日的热气，凉爽的水汽轻拂而来，吹面不寒、恰好舒爽。

嗅着莞香树的香气，敖富贵的父亲敖千茂喝了口凉茶道：“难怪羊子不愿意拆了，这小屋住着挺得劲。”

“跟回到三四十年前了似的，对吧？”村里的老人敖志兵叼着烟袋锅笑道。

敖富贵道：“就是这灯瓦数太小了，羊子明天我给你换个大灯。”

敖沐阳笑道：“算了，这东西够用就行，你上个金卤灯和高压钠灯倒是亮，但是没意思。”

敖富贵愣愣问道：“金啥灯和高压啥灯是个啥球？”

聊着天，兔子腌制的差不多了，烤炉的炭火也焖的正好，红彤彤的无烟碳闪烁着火光，风一吹有细碎的火星飘在空中。

火星如金星，海风如春风。

敖沐阳将两个兔子夹好放了上去，宋秋敏说道：“我来抹油，你先去带大家吃吧。”

这点他没有客套，说道：“行，烤兔子三二一原则，刷三遍油，抹两遍水，撒一遍料。”

敖小牛问道：“阳叔咋还要抹水？”

敖沐阳笑道：“这样保持肉里的水分，吃起来才嫩呀。”

他带着敖小牛先上凉菜又上热菜，敖富贵给大家倒酒，院子里的氛围热闹起来。

“呦呵，万年青呀，我正馋这一口了。”

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