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尿葱类似野葱,不过二者之间有区别,敖沐阳不知道这野菜为什么得到这么一个名字,可能闽南话的原因,普通话翻译错了。
是的,他当年听闽南同事讲话,都得有翻译才行,那跟普通话简直不是一个体系的。
挖掘尿葱简单,他带了铲子,挖了一小片。
如闽南同事所说,这东西一长一大片,山脚下好些地方有尿葱的踪影,它们零零散散的生长着,也不知道哪里来的种子。
带着尿葱回家后,他洗了一把切成碎片,混合鸡蛋摊了个鸡蛋饼。
他用不粘锅做的鸡蛋饼,没有用油,这样的鸡蛋饼不像油煎鸡蛋饼那样香喷喷,可是早上吃的油腻也不好。
而且,没有油,尿葱的味道便不会被掩盖住,淡淡的辛辣味配上野菜的清香味,这样搭配出来的鸡蛋饼有他小时候的味道。
吃过早饭,他打了几个电话。
这些电话都是他从游客手中留下的,来到龙头村的游客五花八门,里面不少是记者或者媒体人,其中很多是自媒体大拿。
对于自媒体,敖沐阳不是很懂,好像现在社会上就在流行这种媒体,反而报纸等传统媒体没落了。
他打电话是告诉他们,龙头村会在近期展示一种传统的捕蟹方式,这种方式如今在国内已经很罕见了,想必很多人会感兴趣。
龙头村给这些人包食宿,他们只要拿个路费,然后就可以来玩几天了。
这样,先后有不少媒体人接到电话后赶了过来。
这些媒体人多是搞自媒体出身,都是普通百姓,没有大报社员工的矜持和傲慢,很好招待。
接到这些人后,敖沐阳将村里一些老渔夫给召集起来,说道:“马上就要捕捞龙涎湖里的蟹子了,咱们怎么捕?”
一行人很纳闷:“多简单的事,用蟹笼捕啊。”
敖沐阳摆手:“不,那样没有意思,我们来个脚凼捕蟹。”
这就是他告诉媒体人的传统捕蟹方式,其实这一点不传统。
凼这个字像是函,很容易认错,但二者含义差的远,凼的意思是水塘、池塘、水洼,川渝地区多有这种称呼。
脚凼捕蟹很少见,脚凼捕鱼倒是多见,而且它才是传统的捕捞方式,专门在秋冬季节捕捞淡水鱼。
以前红洋地区湖多河多水多,这样淡水产自然也多。
每到秋末春初还有冬季,凛冽的北风扫荡而来,河里湖里会被吹起巨大波浪,这些波浪将河湖搅得天混地暗,导致人在地上视野很差,很难捕鱼。
波浪翻滚,河底湖底的淤泥沙子就安静不了,它们被河湖水推来推去,搞得河底湖底的地形很混乱。
这种情况下鱼类很不爽,冬季鱼类会选择坑洞去藏身,老渔民都知道这个,所以大家会在夏季去湖里河里挖坑,等到冬季来坑里钓鱼或者网鱼,这些坑就是所谓的老坑。
但因为风浪的原因,老坑往往用不了多久会荒废,于是,脚凼捕鱼的方式就出现了。
到了风大天冷的季节,渔民们会去河里湖边,然后找个下风位和参照物,挽起裤腿光着脚下河下湖,在河底湖底使劲踩出一个个的洞。
然后短暂的间隔之后,渔民们再重走这条路,往往踩出的坑里就有鱼。
因为这些坑是脚踩出来的,所以就叫脚凼。
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