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“好,好,好,那我这个叔叔舅舅今天就亲自动手做蜗牛、黄鳝、泥鳅大餐给我们的小同学吃。”
今天毛毛和童童的父母把他们交给自己了,对于毛毛和童童的小要求,李青云大手一挥。就满口同意他们。
至于这些食材对于李青云来说,简直是毛毛雨,只要想要,使用一些小手段,转眼间就能弄到。
很快,李青云把蜗牛、黄鳝、泥鳅各自弄到了两三斤后,他就抱着毛毛和童童回到了别墅,因为。他要在自家里面给毛毛和童童做蜗牛、黄鳝、泥鳅大餐。
也许有些人说蜗牛不能吃,很恶心。但是吃起河螺。那叫一个香。法国人觉得我们吃河螺,正如我们觉得他们吃蜗牛脏一样,只是饮食习惯不同而已。
常吃蜗牛的人都知道,蜗牛的营养价值很高,有“肉中黄金”的美誉,不仅营养丰富。也极具药用价值,世界上就有一个国家最喜欢吃蜗牛,并做成各种名贵大餐,那就是法国。
李青云没有去过法国,也没有品尝过法国蜗牛的味道。但他经常吃本地的菜蜗牛,味道不错,吃惯了小空间里的食物,对这些野味,也能起到调换口味的作用。
按照孩子们的口味和要求,他现在要做一道五香蜗牛。不会做没关系,用手机搜菜谱,很快就能找到一个评价不错的菜谱。
将蜗牛去壳,把纯肉洗净放入碗中,加黄酒、香醋和适量的水,上笼蒸烂捞出。
然后,把葱、大蒜、姜分别切成末。在热锅内倒入适当食油,烧至七成热时推入蜗牛肉,炸至酥脆,呈棕褐色时捞出。
最后加白糖、大蒜、姜、五香粉调味,放入酥脆蜗牛肉,文火焖至汤汁浓稠时,加味精调味,撒上葱花,淋上香油,即可上席。
很快,李青云就按照这样的做法做出了一道五香蜗牛菜,他的手艺不错,六识灵敏,做出来的五香蜗牛香喷喷的,色香味俱全,他自认为并不比郑鑫炎的手艺差。
至于黄鳝泥鳅,李青云又是另外一种做法,分别是清蒸黄鳝段和爆炒泥鳅。
这两种做法比较简单,李青云不到十几分钟就搞定。
李青云把香气四溢的三盘菜放在了饭桌上后,又迅速凉调一个黄瓜条,三荤一素,摆出来也特别好看。
他就走到客厅,像一个专业店小二似的,大声吆喝起来。
“小娃娃们,开饭喽,你们想要的蜗牛黄鳝泥鳅来了。再不吃,我一个人吃光了。”
而杨玉奴正在大厅上跟毛毛和童童玩的不亦乐乎,她看到李青云,顿时笑起来:“嘻嘻,老公你那吆喝声,弄得我们这里好像是古代的客栈哦。”
至于毛毛和童童,他们才不管李青云和杨玉奴,快速从大厅上往饭厅小跑过去,嘴里嘟囔着:“我的蜗牛,我的泥鳅,我的黄鳝……我的,我的,全是我的……”
两个孩子叽叽喳喳,抢作一团,都争着往餐桌边冲。
“不洗手,都不准吃。”李青云回头了一句后,又看着前面的杨玉奴笑道:“老婆大人,俺就是您的店小二,请老婆大人过来品尝俺的厨艺吧。”
“嘻嘻,小二哥,那我就勉为其难的吃两口吧。”
此时的杨玉奴就像古代的皇后般,优雅的伸出白嫩的小手,轻轻搭在李青云的手上,就这样在李青云的带领下,款移莲步,来到了饭桌前。
杨玉奴只是尝了几块,还没夸奖李青云,整个餐桌就被两个熊孩子占领。
“这盘蜗牛肉是我的,这盘黄鳝是我的,这盘泥鳅也是我的……”两个孩子嘻嘻哈哈,倒也不是真抢,只是闹着玩。
早已经洗手的毛毛和童童,他们两位小朋友就像两只小狼,拿起筷子就风雨云卷狂扫着自己喜欢的菜,怎么看都像两只小饿狼转世投胎。
“舅舅,你做的菜太好吃,比那个大胖子做的都好吃!”
“幺叔,童童也觉得好吃!这辈子都没有吃过这么好吃的饭菜!太好吃了,童童明天还要来叔叔家里吃饭。”
毛毛和童童两位小朋友不停的把菜塞进嘴里,模糊不清的叫嚷道。
“呵呵,你们两个顽皮猴,慢点吃……慢点,噎着就不好了。”
看到毛毛和童童的吃相,一旁还没有动筷的李青云,他和老婆都忍不住大笑起来。
他做菜肯定好吃,不仅食材是纯野生的,他还在其中放了一点点小空间里面的泉水,不好吃才怪了,估计那些高手来到这里,吃相恐怕比两位小朋友过而不及。
“我的小二哥,咱们别笑了,再晚一会,咱们就真吃不到了。”
本来食欲不是很好的杨玉奴,她现在看到毛毛和童童的吃相,也不由食欲大振。
“好嘞,老婆大人,我们现在开始吃,不然,都要被这两个小饿狼吃光了。”
说着话的李青云立刻拿起筷子,开始和杨玉奴还有毛毛童童抢食物。
一时间,饭桌上的笑声朗朗,其乐融融,提前让李青云和杨玉奴感受家的气氛。(未完待续……)
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