运河文学

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第190章 烧烤小工（第1页）

林婉婉可怜巴巴抱着麻将匣子苦守两三天，不能耽搁人正经职业，又不能带坏小孩子。

终于明白电视剧里的老封君为何屋里要养几个新鲜水灵的小丫鬟。

哪是用来干活的，分明是用来解闷的。

哪像现在，一缺三。

手痒啊！

“婉婉，给灶底下添一把柴。”段晓棠在厨房里喊。

“来啦。”林婉婉跑到厨房旁的棚子里，往垒的砖灶底下塞进去一根木柴，小心拨弄着火焰，务必保证小火慢炖。

这口灶平时被用来卤肉，今天拿来炖高汤。

一只鸡一只鸭十五斤猪骨头还有四斤鲫鱼，小心熬制一上午，时时记得撇打泡沫，方成一锅奶白色的高汤。

今天请客，安排来打奶油的两个女工，打出所需的奶油蛋白后，段晓棠只让她们帮忙洗切食材，事情做完后就让人回作坊去了。

林婉婉添完柴撇完浮沫，坐到院中长桌上帮忙穿串，拿起一片郡肝穿到竹签子上。

“周木匠都快成专门削竹签的了。”

祝明月：“他还会做麻将。”又往林婉婉心口上扎了一刀。

周木匠名为木匠，但简单的竹器活也会做。削竹签只要有手就能做，前提是一双巧手，换林婉婉来，千难万险之后大概只能获得一根竹条。

木匠可以做篾匠活，铁匠能不能做铜匠活呢？

答案是不能。

段晓棠拿着图纸找到孙铁匠，这位仁兄现在专职打铁锅，李匠人给他介绍了不少活计，真真是日日夜夜，醒醒睡睡都在打铁锅。

对着事业转型的关键人物，孙铁匠倒是不藏私，“这个形制不难做，唯一的问题是我是铁匠，做不来铜匠的活。”

段晓棠原本想都是金属，敲敲打打而已，拿块铜敲出形状而已，铁匠应该能做。

孙铁匠：“铜匠活精细，真做不来。”不过倒是好心介绍了一个铜匠铺子。

段晓棠循着路找到铜匠铺，开门见山说自己是孙铁匠介绍过来的。

几日后马车拉着几只铜火锅回来，出于实用性考虑，每只都做成鸳鸯锅样式。

第一波来的是白秀然白湛和徐昭然，不一会孙无咎和孙无忧到了，两拨人前后脚。

林婉婉指着背后已经生上火的烧烤架，“想吃什么自己烤。”

白秀然:“今天吃烧烤？”

林婉婉：“这是开胃的。”

除了早已习惯的白秀然白湛，徐昭然等三人一时都有些不适应。宴饮不该是先进门先寒暄客套一番，哪能进门就开吃。

不过客随主便，譬如白湛已经随便到立刻站在烧烤架前打量两边的竹篮，盘算着哪串肉值得白二公子亲自动手。

知道段晓棠等人有吃“下水”的习惯，遇见不认识的肉类先问两句，“这是什么？”

林婉婉：“鸭郡肝。”

孙无咎：“什么东西？”

林婉婉：“鸭的胃。”

白湛将鸭胗放下，再拿起一串肉，红白相间，“我知道，这是猪五花。”放到烤架上。

“羊肉。”放到烤架上。

“牛肉，哪来的？”

“摔死的。”白·摔死的·秀儿·牛肉提供者·然。

白湛以前打猎没少烤过肉，只是调料不如今日丰富。有些认识有些不认识，不过毕竟是烤肉的老行家，少量多次总没错。

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