运河文学

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第336章 辣炒田螺（第1页）

林婉婉不用特意和祝明月解释福寿螺和田螺的细微差别，只用一句话打消所有顾虑。

“那是入侵物种，祖宗还在新大陆扑腾。”

长安本土田螺，没农药没化肥，真正的绿色食品。

祝明月抱着手抬头，“想吃？”

林婉婉双手握在一块做祈祷状，看着可怜兮兮的，“做梦都想。”

祝明月：“会做？”

林婉婉的答案不言而喻，“会吃，晓棠不是快放假了吗？”安排的明明白白。

夜市三件套，小龙虾、螃蟹、田螺。

祝明月过去吃的少，觉得不干净不卫生，但突然被林婉婉勾起来的情绪压都压不住。

小龙虾的祖宗还在新大陆，和福寿螺一块在水里畅游，没空漂洋过海上餐桌。

正好送田螺的人还没离开，祝明月走过去，轻声问道：“除了田螺，水里还能摸到哪些东西？”

农人有些结巴的回答：“鱼、黄鳝、泥鳅、虾还有螃蟹。”

鱼时常能买到，不算特殊。黄鳝泥鳅只外型就让祝明月退避三舍，问过林婉婉买田螺的价钱，两相合计，“我要田螺、河虾和螃蟹，每样至少十斤，按一文钱一斤和你收可以吗？”

农人忙不迭答应，河里的东西不花钱。自己一个人凑不够，还能叫村里人帮忙。

祝明月：“麻烦你明天送过来。”

赵璎珞将桌面上的杂物碗碟放在一旁。边用抹布擦桌子边说道：“先去洗手，马上开饭了！”

桌子收拾完，回厨房拿来几条清洗过的围裙，“今天的吃食容易污了衣裳，不如在外头套一件。”

重点关照白湛和孙无咎，鲜亮的衣裳若是沾染油污洗不掉，真是太可惜了。

林婉婉经验丰富，一马当先拿了一条围裙穿在身上，另外甩了两条全身的扔给白湛和孙无咎。

家里除了灶孔多，围裙也多。

也就长安没条件，做不出一次性手套。不过美食面前，多洗两遍手值得。

菜品一道道从厨房端出来，油爆小河虾、白灼虾、辣炒田螺、香辣蟹、酱油焖河蟹……

难怪说对孙家兄妹不友好，多是辣味。

现代多用海蟹，现在找不到，只能用河蟹代替。加之没到螃蟹最肥美的时候，清蒸也没多大的吃头。

白湛指着一盘黄色的块状物问道：“这是什么？”蟹黄也不像呀！

“清蒸南瓜。后头的南瓜熟了，刚好做给你们尝尝。”林婉婉转头对李君璞道：“南瓜是甜的哈。”

一个个指着介绍，“晓棠还做了南瓜饼、南瓜羹、还有南瓜绿豆汤。”

李君璞挑眉道：“都是甜的？”

林婉婉：“它也不能是咸的呀！”

一桌子人，大概只有徐昭然和杜乔才能体会没有忌口的快乐。

今天的主菜是虾蟹田螺和南瓜，另外准备了一些其他菜色做填补。

孙家兄妹两面前各放了一碗清水，辣味田螺肉、虾肉还有螃蟹，通通在水里涮洗一遍，一边辣到吸气一边止不住口。

在林婉婉看来过水失去灵魂，但兄妹俩已经比最开始一点辣都沾不了进步多了。

李君璞吃了两块蒸南瓜，喝了一碗南瓜羹。

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