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招工的事情解决,店里也齐齐看过了,苏婉青便跟秦管事告别,叮嘱了秦六一句,便带着小莲回家。
第二天,天刚蒙蒙亮,苏婉青穿着一身红色锦衣,打扮精致出现在客栈。
客栈门匾上裹了红绸,门口摆了桌子,放着糖果瓜子,有人路过,就有伙计吆喝着送上糖果瓜子,另外还请了乐队,在门口敲锣打鼓,欢天喜地迎接开业,随后吹吹打打的,在镇子逛了一圈。
半个早上过去,客来客栈重新开业,镇上无人不知,无人不晓。
令人稀奇的是,客来客栈重新开业,不仅换了人,这门口摆放的牌子内容也让人耳目一新。
“快看快看,还有钟点房,两个时辰五文钱,这个稀奇,从来没听说过!”
“天字一号双人间一百文一晚,单人间六十文一晚,提供早餐,茶水点心,沐浴焚香……”
“呦,下面这个便宜,一楼人字号双人间三十文一晚,单人间二十文一晚,通铺十文钱一个床位,这个我都能睡得起!”
客来客栈二楼都是天字号和地字号房间,价格随着房号略有变化,一楼相对普通一些。
“客来客栈自十月一日开始提供早餐和宵夜……这个好啊!之前早上睡醒,还要去外面买吃的,实在懒得跑。”
楼下开业进行的热火朝天,不少来往客商入住客来客栈,苏婉青在楼下露了两回面后就上了楼。
她算来算去,假如客栈全部住满,一天也就不到三两银子,这一个月下来只有八九十两,除去人工费十两,其他杂七杂八的成本差不多十两左右,一个月下来能有六十多两利润。
这是满打满算的情况下获得的利润,跟金大人对半分完,她撑死了能有三十两。
三十两也不少了,若是能再多点收入,就好了。
还好再过几日早餐和夜宵就上了,到时候看情况,实在不行,就再想办法增加其他收入。
这样下去,等开年就能计划盖家里的房子。
苏婉青算来算去叹口气。
赚钱速度还是太慢了,她的躺平目标还差老远。
客来客栈开业后,热气高涨,房间舒适安静,伙计服务周到,很快客来客栈的名声就在镇上打响。
开业第二天,苏婉青就让秦二带着厨房的几人把吃食做出来,先试吃几天,等十月一日正式开售。
第三天,她把山药和野韭菜花带来客栈,在厨房给秦二说了下,然后盯着他操作,做出一锅浓浓的山药粥。
几人尝了一口,秦二眼睛都亮了。
经过几天试验,最后定下来做包子,稀饭,山药粥,山药鸡汤面,小咸菜,韭菜花泥。
苏婉青去镇上逛一圈,回来亲自定了价格。
十月一号之前,苏婉青就在客栈试水,吃过的客人都点头,说口味不错,价格实惠。
这样一来,几乎都不用宣传,十月一号早餐全面上线。
客栈有了早餐,很多客人在自己房间就能吃上早餐,只需要点好要吃的,伙计就会给他们送到房间。
一小部分客人在大堂内吃早饭。
一天下来,苏婉青算了算账,竟有一两多银子。
看着算出来的钱,苏婉青心里开心的冒泡,早餐钱,她跟金大人是二八开,要是每天都有这么多钱,她一天就有八百文多,一个月就有二十四两银子。
苏婉青仰在椅子上,跟小财迷一样高兴。
心里已经计划着夜宵除了和早餐一样,可不可以再搞点其他营生。
正沉迷在财迷的幻想中,第二天一早,柱子来送山药,告诉她家里出事了。
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