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夜场活动定在晚上酉时初开始(下午五点),先卖烧烤,汤锅之类,节目开始时间定在酉时正(晚上六点),结束时间差不多是戌时正(晚上八点),差不多一个时辰左右。
这样等节目表演结束,大家也吃的看的差不多了,正好回房休息。
对于那些来住钟点房,怕吵的客户,苏婉青特意让秦昭找人给房间加密,增加隔音效果。
再说了,这些时间她也发动店里伙计询问客人,百分之九九的客人都希望晚上有点活动,他们在船上奔波一天或者好几天,下来住店休息,就是想放松放松,若是有什么娱乐活动,大家自然高兴。
佳灵和小娟这几天嘴皮子都快磨出火星子了,两人一个沉稳,一个爽朗,将苏婉青写的那些话术,糅合她们自己的说话习惯,背的滚瓜烂熟。
佳灵更是凭一己之力,将客官讲故事活动推行的人人皆知。
还未开始,就已经有十来名客官报名,佳灵根据顺序排名,每天两个名额,若是哪个客人在轮到跟前,正好不在,那就摘出来记在一边,等下次再来住店,立即插队安排。
苏婉青这几天除了回家,哪都不去,就待在客栈,不停的有伙计来找她确认一些事情,或者需要出主意。
这些天,轮到休息的伙计主动放弃了休息,大家一个个干劲十足,忙个不停。
终于到了开始这一天,整个客栈严阵以待。
前期预热了这么久,店里都不用放外人进来,到了酉时,光客栈的客人就把位置全部坐满了。
这晚,苏婉青特意把秦管事请过来,两人坐在二楼最佳的位置,可以总览全局。
后厨那边整改后,秦二领着两个伙计专门烤串,张桂兰跟两个伙计,按顺序,在备烤区根据荤素,往四方篮子里放。
秦十一领着几个伙计,将烤好的串往客户桌上送,佳灵和小娟跟几个伙计穿梭在客户中间,那个桌上要什么,便记下来,送去后厨。
至于秦十二和秦梅,分别带着一个人负责维护秩序。
秦六秦昭在柜台,办理入住,统领全局。
秦昭跟小莲在休息区,引领今晚要上台表演的人,秦昭负责表演区的全局统筹。
秦管事听着苏婉青介绍这些,笑着打趣,“苏姑娘,真有你的!你手下每一个人都被你调动起来,你倒成了看戏的。”
苏婉青抓一把瓜子在手里,“这些事情,我无论做那件,都会顾此失彼,也帮不了什么忙,而他们是专业的,随便那件事情拉出来,都可以做的很好,配合起来,就更厉害。”
楼下有人要了一锅羊骨汤,伙计把一锅热气腾腾的汤端出来,香气四溢,顿时引得好多人叫嚷,纷纷要汤锅。佳灵和小娟几个四处跑,记录客人的要求。
秦管事眯着眼睛,笑呵呵道:“苏姑娘,你这样一搞,我的来福酒楼,晚上可就少了不少客户!”
对上秦管事的笑脸,苏婉青笑的明艳大方,“不怕,肥水不流外人田!”
秦管事哈哈笑起来,“好一个肥水不流外人田。”
看得出来,秦管事并不生气,反而很高兴。
这阵子他虽然没来这边,但是这边的一举一动,他都知道。
后厨给他们送了烤羊肉串,烤土豆片,烤白菜,咸花生,一锅羊骨汤。
“秦管事,尝尝看!”
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