运河文学

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小南风作为第一个大口吃螃蟹的店，虽然因为独特的散装进货方式一直没有受到供货量不足的影响，厂家也一直信守承诺稳定向她们供货，但同时一直合作的业务员也直言不讳，“一个礼拜到十天左右消耗一吨香槟现在对我们厂来说根本就不赚钱。”

连玉才不信他的鬼话。但也没办法，谁让人家是蝎子粑粑独一份呢。提价之后的香槟外带的更多，小南风赚得也更多，于是她只好从自己身上找原因，努力提升香槟的消耗速度。

金枝麻辣烫店一开业，那就是小南风香槟现成的下家。连玉估计以二姨在三中门口卖麻辣烫时的收入和客流量计算，五到六天两家店卖完一吨香槟应该不成问题，情况再好一点提速到四天卖完也说不定。

因为连玉跟王金枝提过香槟的净利润很高，所以王金枝一狠心买了一台饮料机放在店里，看起来十分高端大气上档次。

开业的鞭炮声一停，人流立刻就从北门涌了进来。才上午九点多，人们都是吃过早饭才来逛商场的，所以餐饮区并不如何吸引人。大多数人都是从门口一闪而过，有的甚至连眼神都欠奉。

燕萍站在店里将门口的情况看得一清二楚，建议道：“二姨，这样可不行，咱得想想办法揽客。”

王金枝心大，笑着说：“这还不到饭点儿呢，不用着急，十点以后就该来人了。”

连心在外边转了一圈回来，闻言说道：“这附近都是小吃店，咱家没啥特色，还是得早做打算。”

燕萍就说：“咱家有特色啊，免费送香槟还不够特色？”

“那也得人家进来吃麻辣烫才免费送啊，不到饭点儿人家也不能进来。”李威一听也开始跟着犯愁。

“要不咱也站门口喊喊？”王金枝看对面卖卷饼的正在卖力吆喝，有点心痒。

燕萍眼珠一转，说道：“包在我身上！”

她进后厨取了个空暖壶，接了满满一壶的香槟，又从架子上取下两个口杯，揣了一包餐巾纸就往外走。

王金枝见状急忙踹了李成一脚，“愣着干啥？跟上啊！”

李成沉默着跟在燕萍身后，燕萍看他一眼倒也没说话，顺手就把暖壶交给他拎着。

出了店门燕萍左右望望，发现还是往一楼服装展厅去的人最多，于是她抬腿就往服装厅走去。

到了服装厅门口她却并不进去，只站在两层保暖门帘中间的空地上，让李成给她倒了两个半杯的香槟。

这边刚倒上，那边就有顾客掀帘子进来，燕萍立刻满面笑容迎上去，“您好，我们是北门路西的金枝麻辣烫，今天开业大酬宾，凡是进店消费的顾客都免费赠送一杯香槟，您可以先尝一尝。”说着她就递上那半杯香槟给人家。

人们一听免费，立刻就把燕萍和李成围了个水泄不通，争先恐后要喝半杯免费的香槟。于是不到十分钟，那一暖壶的香槟就见了底。

燕萍满面愁容地对还在等着的人们说道：“不好意思啊，香槟没有了，等我回店里再取一壶过来。谁要是想吃饭正好跟我一起走，我带路。”

她这么一说还真就有人愿意跟她走。

一来一回不到十五分钟的时间，对面卖卷饼的还在空吆喝呢，燕萍和李成已经领回来两个顾客吃麻辣烫了。

王金枝喜不自胜地抖开围裙开火。

李成默默进后厨又接了一壶香槟，接完一抬头就看见燕萍正站在自己面前，霎时间他有点手足无措。

燕萍神色如常，朝李成身后一扬头，“餐巾纸不够，再拿两包擦口杯用。”

李成从善如流地拿了，又跟在燕萍身后往服装展厅走去。

王金枝和连心对视一眼，心照不宣地笑了。

她还不信没有臭鸡蛋就做不成槽子糕了

燕萍和李成在服装厅门口揽客还是很有成效的。十点多左右，还未到饭点儿，陆陆续续地开始有第一批购物后准备离开商场的顾客进店消费。

李威在前头支应，连心和王金枝在后厨负责煮麻辣烫，三个人分工明确、配合默契，出餐速度一直保持得不错。

十一点燕萍和李成又一次回来，燕萍就不打算再去免费送了。

“下午抽空去印点传单吧二姨？把咱们店免费送香槟印得大大的，让人一眼就能看见，我估计比派人出去送香槟省钱。”连心建议道。她记得铁中门口常年有人派发各类补习班的传单，一杯香槟怎么还不抵十来八张传单的价钱？这么一算还是发传单比较合适。

燕萍极力点头表示赞同，“有那厚脸皮的，喝完一杯又一杯，不给还骂人，要不是李成在旁边站着，我琢磨他都敢上手来抢。”

王金枝急忙拍板同意，“印，中午这阵儿忙过去就找打印店印一批，可不能因为一点喝的跟人起口角，犯不上。”

燕萍一回来连心就开始教她煮麻辣烫。也没什么特别的，就是注意别把顾客碗里的食材搞混了，还有就是要注意食材下锅煮的先后顺序和时间。

这点工作对于会做饭的人来说一点都不难。连心看着燕萍越煮越熟练，到后来就餐高峰期时她一个人能同时煮三四份麻辣烫一点错都不出。

下午没有顾客的时候五个人在店里随便对付一口，连心边吃边说：“一会儿李威送我回家，燕萍姐你先在二姨这儿帮几天忙，等店里稳定了你再回来，工资我给你照开。”

燕萍闷闷地应了一声，王金枝在一旁偷着乐。

连心回到小南风的时候罗明俊一干人也在吃饭。

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