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这还是今天青雪璃回来工作了的情况。
青雪璃可以想见,要是自己没来,大家得多忙了。
……
“我们还是再招一两个人吧。”
轮换出来吃午餐的时候,青雪璃帮女朋友擦了擦额头的汗,再次建议道。
“其实还好啊,就是早上特别忙。
因为前六百杯外卖才有你的字签,所以很多客户都选择上午订单。
下午其实没有那么忙的。然后晚上也会忙点,不过18点到20点菲姐他们也在,人手也够的。”
楚晚宁边给男朋友夹菜,边解释道。
同时,她给旁边非要跟出来做电灯泡的秀秀姑娘递了个眼神。
秀秀姑娘于是光明正大凝视着久违的男神老板的英俊面容,点头附和道:“是呀,其实也还好的,大家都不觉得累。
而且,我们的工作区就那么大,八个人同时工作已经是极限了。
再加一两人可能会——”
她顿了顿,找到了一个恰当的形容词,道:“会塞车。”
青雪璃想了一下,还真是,当时没有考虑到店里生意会这么好,工作区就没有设计得很大。
这是个很现实的理由。
然而——
“店里现在差不多算满负荷状态运转了吧。”
青雪璃看着两个女生,认真问道。
楚晚宁和秀秀姑娘对视了一眼。
“不算,90%吧。”秀秀姑娘代表员工发言道。
青雪璃微沉吟了下,跟她们探讨道:“我看过后台数据了,按照这个势头,这波增长的态势没有20天是停不下来的。
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按目前这个速度发展下去,再过三四天大家都会到达满负荷状态,出现疲惫和工作错误。
再过六天左右就会出现客户订单的明显拖延,进而产生客户满意度的下降。”
“那我们——”
楚晚宁犹豫着,建议道,“每天限额?提前打烊?”
秀秀姑娘皱了皱眉,欲言又止。
青雪璃注意到了秀秀姑娘的表情,对着她鼓励的笑了笑。
秀秀姑娘于是斟酌着用词,表示不同意见,道:“提前打烊会影响我们堂食的老客户的粘性,影响口碑,打破客户的消费习惯预期。
每天限额则跟耍大牌一样,也会造成老客户对于我们提供的服务的不确定感,后果大概会比提前打烊更坏。
而且别人家巴不得生意好多赚钱,我们却要把这上升的势头自己截断,把能赚的钱往外推——”
秀秀姑娘顿了顿,缓解语气的吐了吐舌头,俏皮道:“别家老板指不定说我们败家呢!”
闻言,楚晚宁面色立刻涨红了起来。
青雪璃微笑了笑,给女朋友夹了块肉,目光鼓励的看向自己的老板娘。
楚晚宁神情舒展了一些,蹙眉想了一会,看了看男朋友,又看了眼秀秀姑娘。
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