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第188章 果然是愚人给姐整笑了（第1页）

再说他现在用的被子也算顶好的，被子是杂色的兔毛拼缝的，保暖效果很好。

底下的褥子是旧被子做的，一床被子拆分成两份，做了两床褥子。

褥子做的还是大尺寸，单层薄了些，折叠着用，也方便有时候换洗。

等小石头跑累睡着了。

洛云宜关上院门。

把两人的兔毛衣裳拿出来，又从仓库里放出来一大桶雪，倒在盆子里，开始干洗。

用雪搓洗两遍，挂起来拿刷子把兔毛梳顺。

当时做衣服的时候就考虑了清洗的问题。

里层的布料和兔皮可以拆开，分开洗。

去年那场大雪，洛云宜趁机收集了不少雪。

可以拿来洗皮草，也可以夏天留着做冰碗，洛云宜有作弊工具，不用起来多可惜。

这时候天气都暖和起来了，连高山上的雪都化完了，家里的雪，只能背着人自己用一用。

好不容易洗完了衣裳。

洛云宜敲敲胳膊，果然，由奢入俭难，自从李氏来了家，她好久都没洗过这么多衣裳了。

这会儿也不想再做什么，喝了杯茶，才关上门休息。

一觉睡醒，精神恢复不少。

洛云宜拿了一块牛肉出来，准备做牛肉干。

一个冬天过去，她买的那些牛肉消耗的不多。

家里吃饭的主力军就她一个，偶尔吃一顿，剩下的牛肉自然不少。

牛肉干也有，风干的原味牛肉干，一小条都能嚼很久。

不过洛云宜吃着一般，又不缺牛肉，就想自己动手做点自己心仪的口味。

这一块牛肉大概四斤重。

做牛肉干，要选筋少，纹路明显的牛肉。

顺着牛肉的纹路切成长条，做出来的牛肉干才有手撕的感觉。

整颗的花椒不容易沾连，所以花椒碾碎，不用磨的太细，因为太细的花椒面，做出来味道容易发苦。

准备好孜然。

孜然和茴香长的很像，但是味道不同，注意分辨。

牛肉里加盐，糖，碾碎的花椒，辣椒面，孜然，白酒，葱，姜丝，胡椒粉。

戴上手套把调料揉进肉里，让牛肉入味。

腌制一两天，趁着天气好，挂在太阳能直接晒到的地方，晒两三天，晒干。

上锅蒸半个小时，再晾晒一天，吹干表面水分。

没事的时候拿一条撕着吃，并不十分干，嚼着也没有很费牙齿，洛云宜一下就爱上了。

这么正宗的牛肉干，在后世价格可不便宜。

以前舍不得，没想到换了个世界，倒是可以当零食吃了。

给自己做了零食，这牛肉干小石头是吃不成的。

总不能自己吃零食，让小孩眼巴巴地在一旁看着。

洛云宜就选了些柰果（苹果），山楂、红枣去核，切成小块，一起熬煮，煮至软烂。

用勺子或者擀面杖，把里面的食材全部碾碎，越细腻越好。

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