运河文学

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第554节（第3页）

&esp;&esp;王忆说道：“我这个也不值钱，你们还不一定愿意吃呢——是我自己做的海凉粉，用鸡毛菜煮出来的，昨天其实就煮好了，但下午在冷库没凝起来，昨天晚上凝了一晚上才差不多。”

&esp;&esp;他昨天煮了两锅子的海凉粉。

&esp;&esp;如今都已经凝好了。

&esp;&esp;石花菜被煮化的差不多了，不过总有一些鸡零狗碎的东西沉淀在锅底。

&esp;&esp;王忆把它给倒出来，锅底直接用刀给剖掉。

&esp;&esp;他扔给了老黄。

&esp;&esp;老黄舔了舔毫无兴趣，又让给了四个小奶狗，小奶狗吃着玩，倒是吃的怪开心。

&esp;&esp;绿豆凉粉是漂亮的绿色，海凉粉是黄褐色的，并不如绿豆凉粉那么漂亮。

&esp;&esp;但它味道要比绿豆凉粉更剔透。

&esp;&esp;看老黄的反应就知道了，这东西没有任何滋味。

&esp;&esp;全靠调料来整合味道。

&esp;&esp;王忆用蒜泥、香菜、黄瓜丝、小米辣来当配菜，放入香油、盐、醋、生抽来调汁，最后撒上点海米碎、白芝麻，这样一混合有红有绿有白色，那就漂亮起来了。

&esp;&esp;他拌了一盆子尝了尝。

&esp;&esp;口感凉丝丝，味道挺可口。

&esp;&esp;还没有回去上课的孙征南喜欢吃这一口，他吃到后端着碗蹲在地上开心的吃了起来，说：“比凉皮还好吃。”

&esp;&esp;黄小花舀了一碗后尝了尝，笑道：“鸡毛菜怎么还能变成这个东西？真稀奇呀，味道挺好的，蒜泥味道有点冲。”

&esp;&esp;王忆说：“这个凉菜全靠蒜泥来提味，你们习惯了就会感觉它好吃了。”

&esp;&esp;王向红跟着吃了一碗。

&esp;&esp;反响不如吃凉皮那样热烈。

&esp;&esp;不过他也觉得这东西在夏天是好凉菜，因为味道比凉皮还要凉丝丝的。

&esp;&esp;王忆感觉外岛人对生大蒜比较抵制，这样可以用辣椒油来拌，但大蒜相比辣椒油要更有凉爽感，其实跟凉粉更搭配。

&esp;&esp;于是看到社员们对大蒜不感冒，便换上了辣椒油。

&esp;&esp;这小味儿挠挠的，一下子就出来了。

&esp;&esp;海凉粉立马开始受欢迎，只要调上点辣椒油和醋来起味道，他们觉得酸辣开胃又凉爽，跟凉皮一样都是夏天的好东西。

&esp;&esp;王向红也喜欢这味道。

&esp;&esp;他吃过辣椒油拌海凉粉后，立马去组织强劳力们出海潜水捞石花菜。

&esp;&esp;不过相公滩一带需要避开，金兰岛上回学的遭遇让他心有余悸。

&esp;&esp;一个好好的汉子，一个家庭的顶梁柱，突然之间就没了，只留下一家子老小，这种事想想就让人心有戚戚。

&esp;&esp;中午头的吃过饭，孙征南和徐横还是得回县一中。

&esp;&esp;他们两人收拾了东西喊上秋渭水。

&esp;&esp;秋渭水是跟着叶长安一行人回来的，她回来倒不是要跟王忆腻歪，而是专门拿王忆最近刚写的《龙傲天环球大冒险》稿子。

&esp;&esp;她现在是王忆的头号书粉了。

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