运河文学

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第1073节（第2页）

&esp;&esp;这事不甚着急，因为王忆即使得到鲣鱼也不可能立马用鲣鱼做汤，这东西需要处理，而且很麻烦、消耗的时间很长。

&esp;&esp;关东煮鲜汤所用原料不是鲣鱼是柴鱼，鲣鱼特殊处理得到柴鱼。

&esp;&esp;这个处理方法很麻烦，鲣鱼取肉后煮熟晒干，用干柴熏制，然后涂抹上霉菌利用霉菌繁殖的吸水性进一步洗干净鲣鱼肉中残留水分。

&esp;&esp;一套流程下来要耗费半年时间！

&esp;&esp;眼下王忆要做的就是组织学生准备期末考试、安排林金虎带队上红树岛，在岛上建起厂房，开始学习并熟悉机器使用，正式干起船机维修和保养的生意。

&esp;&esp;这事宜早不宜晚。

&esp;&esp;王忆回来后生产队渔业经营管理改革会

&esp;&esp;红树岛上的机器暂时交给林金虎。

&esp;&esp;这份工作急不得，得等林金虎仔细研究机器的使用，然后学习船机维修技术来给外岛的机动渔船提供帮忙。

&esp;&esp;当然，机械维修和养护并不是靠自己琢磨就能琢磨出来的东西。

&esp;&esp;王忆给他们带了一些机器和打印出来的维修教程让他们先探讨着研究了解，林金虎是带头大哥，带着几个队里对机械感兴趣的小青年来学习。

&esp;&esp;他们可以慢慢学，先熟悉怎么使用工具对船机进行维护和保养，真要维修的话王忆还是要借用22年的力量：

&esp;&esp;但凡有需要维修的机器送到他们生产队的维修部，那他就记录机器所出现的问题，把机器的影像资料带到22年去交给自己的维修厂。

&esp;&esp;到时候让维修厂的维修工来出维修意见，他把意见打印出来带到82年给林金虎他们看，让他们根据22年的维修指导来开展工作。

&esp;&esp;这样有些麻烦。

&esp;&esp;但却是可以让社员们增进维修技术的唯一办法。

&esp;&esp;等到技工们熟悉机械行业了，他就从22年往82年带生产类机器，制作一些机船能用到的五金件。

&esp;&esp;这是外岛渔业工作的必需品。

&esp;&esp;王忆叮嘱了社员们听从林金虎的安排，自己先开船回到天涯岛。

&esp;&esp;海上冬天的时间总是很慢。

&esp;&esp;可是风很大、海浪很大，草木掩于荒芜，渔船掩于浪涛，岛上的老人孩子们则待着阳光中。

&esp;&esp;山枯水瘦，风一吹、浪一卷，无垠海水化为白芒。

&esp;&esp;白茫茫的海水浩瀚无边，天气凛然，还好阳光总是暖洋洋的。

&esp;&esp;王忆停船，看到一些屋前南墙边上坐着老人、娃娃和妇女。

&esp;&esp;老人看娃娃、娃娃打闹，妇女们则在一起收拾一堆的网绳。

&esp;&esp;看见王忆他们先打招呼，王忆挥手回应：“都在这里晒着呢？行啊，今天天挺好，大家多晒晒，过两天好像又有冷风来了，天气也不好。”

&esp;&esp;“天气不好就不出海了，”有老人笑起来，“咱就待在家里琢磨点吃的，烤点红薯饼、炒点黄豆再焖上鱼鲞，一天到晚美滋滋，是不是？”

&esp;&esp;听到这话娃娃们用脏兮兮的手背抹抹嘴，抓着各自的爷爷奶奶开始嚷嚷着要烤红薯饼吃。

&esp;&esp;有妇女遭不住孩子的磨蹭，就拍拍手站起身要回家，然后她问王忆：“王老师，你吃不吃烤红薯饼？我一道给你烤点。”

&esp;&esp;王忆笑着摇头：“算了，我不吃了吧，最近胖了。”

&esp;&esp;“胖了还不是好事？”所有人都诧异了。

&esp;&esp;这话没法解释，两个时代理念不一样。

&esp;&esp;王忆转移话题问：“你们这是弄了些什么网绳？我以前怎么没看见？”

&esp;&esp;妇女们说道：“这是养淡菜用的，队长刚从外队买回来的，都是旧东西。”

&esp;&esp;“我们这是在守卫渔业！”有爱开玩笑的妇女说，“队长安排我们收拾渔业的侵略者！”

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