运河文学

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第83章 绝无仅有（第2页）

&esp;&esp;到这个步骤时，香气愈发浓郁，令人闻着便食指大动，但这并非是麻婆豆腐的香味极致。

&esp;&esp;锅里，辣椒的红和豚肝的白呈现出鲜明的对比，而切碎的蒜苗在上面点缀出点点的绿，三种颜色的搭配形成视觉上的美感。

&esp;&esp;“最后用大火猛烘！”

&esp;&esp;罗将火力调到最大，随后翻炒起来。

&esp;&esp;这是最后的收尾步骤，利用最高的火温，将香气催发到极致。

&esp;&esp;不一会时间，整个厨房便充斥着一股能挑动食欲的香气。

&esp;&esp;眼看着差不多后，罗拿起花椒和葱，挥手之间，将其化作粉末倾撒进锅内，再淋上芡汁，进行最后的收尾。

&esp;&esp;片刻后，罗关火起锅，将做好的麻婆豆腐盛入盘中，闻着那在鼻翼间蕴绕不散的香气，有种立即就着一碗白米饭开吃的冲动。

&esp;&esp;麻、辣、烫、香、酥、嫩，六味一体…

&esp;&esp;花椒对应麻、红辣椒对应辣、撒入蒜苗催发香、牛肉末的酥、豚肝的嫩、大火猛烘的烫，这便是六味一体。

&esp;&esp;主材料选用的是角角牛的肉和替代豆腐的豚肝，食材本身的出色，再加上川菜的做法，一定会很美味。

&esp;&esp;罗忍着偷吃的冲动，将冒着香气的麻婆豆腐放入托盘里，再带上足够量的米饭，端着快步走向艾莉所在的房间。

&esp;&esp;当罗端着麻婆豆腐走入房间时，艾莉和肯达顿时被麻婆豆腐那独特的香辣气味给吸引，这种味道他们从未闻过。

&esp;&esp;“这是什么？”艾莉直直盯着罗手里的麻婆豆腐，原本还不觉得饿，可一闻到这香味却饿了起来。

&esp;&esp;肯达也算见多识广，可他从未见过麻婆豆腐这种菜，仅能从外观上判断出，这是一道跟辣椒有关的菜，而且那不停传入鼻中的香味实在太诱人。

&esp;&esp;“这道菜叫麻婆豚肝。”听到艾莉的问题，罗想了想，既然是用豚肝替代豆腐，干脆连名字也改一下。

&esp;&esp;“麻婆豚肝？”艾莉跑到桌边，近距离看着浮着一层鲜艳红汁的麻婆豆腐，食指大动。

&esp;&esp;“来，尝尝看。”

&esp;&esp;罗一边说着，一边盛饭，他觉得配上白米饭的麻婆豆腐是最赞的。

&esp;&esp;艾莉以为罗是帮他盛的饭，喜滋滋的伸手过去，想要将饭接过来，却不料罗的手一缩。

&esp;&esp;“自己盛。”

&esp;&esp;罗白了艾莉一眼，无视了艾莉幽怨的目光，用汤匙舀起麻婆豆腐放入口中。

&esp;&esp;劲道的麻辣之中，多了一股独特的鲜味，是豚肝…用角角牛肉所绞的肉末富含弹性，和寻常的牛肉猪肉所绞的肉末不一样。

&esp;&esp;豚肝的鲜嫩口感和角角牛肉的弹性，两种食材互相辉映，再加上麻婆豆腐的做法，形成在地球时绝无机会品尝到的味道。

&esp;&esp;能吃到这种美食，真的太幸福了。

&esp;&esp;艾莉和肯达看到罗幸福的神情，也不管之前还挖苦罗来着，连饭都不盛，拿着汤匙就舀起麻婆豆腐塞入口中。

&esp;&esp;豚肝的部位入口即化，但角角牛肉的弹性令两人咀嚼起来，每嚼一次，融入肉末的酱汁就会喷涌在舌尖之上。

&esp;&esp;又辣又麻的劲道，令艾莉和肯达一时间难以消受，两个人的脸蛋直接涌现红润之色，可就算如此，他们还是一口接着一口，连白饭也不配。

&esp;&esp;“唔，太好吃了，这是我吃过最好吃的菜！”艾莉双颊鼓起，嘴唇上满是红油，吃得完全没了形象。

&esp;&esp;肯达没有说话，但他已经逾越了主仆身份，做出了抢食的举动。

&esp;&esp;房间内，三人对着一大盘麻婆豚肝发起了猛烈的攻势，不一会就扫荡一空。

&esp;&esp;“呼…”

&esp;&esp;罗发出满足的叹息，看了一下数据，却发现并没有涨动。

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