运河文学

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第201章 制作豆瓣酱(第1页)

去镇上逛了一圈,洛云宜今天又恢复了日常的生活。

早上起来,简单吃了点早餐,洛云宜就把昨天晚上泡发的蚕豆搓洗干净,开始给蚕豆剥皮。

泡了一夜的蚕豆,皮很软,剥起来不费劲,就是数量较多,得慢慢剥。

李氏在院子里洗衣服,小石头也跑过去凑热闹。

这孩子现在白天精力充沛的很,洛云宜拿了一口小盆,倒了些温水进去,拿了一件李氏洗过一遍的罩衣让他搓洗,总算让他安静一会儿。

洗完衣服,李氏就去打扫卫生,小石头‘洗’的那件衣服也被挂在晾衣杆上晾晒,没了玩水的借口,他就自己拖了小椅子过来,坐在洛云宜身边。

“不去玩了?”剥了一个小时,盆子里还剩下一小半蚕豆,她看着都觉得累。

小石头摇摇头,他要陪奶奶一起干活。

洛云宜拿了一颗蚕豆,手把手教他怎么给蚕豆剥皮,小孩指头还没蚕豆大,他说要帮忙,这会儿却是手忙脚乱。

剥了两颗,洛云宜就不忍心叫他继续帮忙了,唤来了不白,让狗子陪他在院子里玩一会儿。

李氏把地拖完,也过来一起剥蚕豆皮。

中午之前,总算是把蚕豆豆瓣都剥出来了。

把豆瓣裹上面粉,上锅,蒸至软烂。

出锅后摊开晾凉,在上面盖上叶子,阴凉处发酵一周。

午饭后小石头在睡觉,李氏也干完活,早就回去了。

洛云宜把去年存在仓库里的新鲜红辣椒拿出来,挑选完整的清洗干净,滴干水分后,和做糟辣椒一样,在盆里垫上菜板,把辣椒剁碎。

加盐搅拌,晒一周。

等一周后,豆瓣上遍布霉菌,加白酒杀菌,把辣椒和豆瓣混合,搅拌均匀。再加菜籽油,搅拌。

最后把面抹平,用菜籽油封面。

用油纸封坛,放置发酵一个月,开坛后就可以盛出炒菜用。

洛云宜这边忙着做豆瓣酱,老宅那边,洛一琛背着包袱进了门,他是专门过来教汤圆他们强身健体的。

“我爹说,孩子太小,不适合送去武馆,只是学些锻炼的招式,我过来先教着,等孩子们大一些,若是想学武,到时候再送过去。”

舒宴犹听完,觉得四舅舅考虑的很周到,叫刘氏收拾了房间,让洛一琛住下来。

汤圆和跳跳都在院子里玩,爹大伯说这是他们的表叔,两个孩子异口同声地喊了声表叔。

洛一琛年纪也不大,还没成亲,正是贪玩的时候。

和舒宴犹说完话后,就去和两个小孩凑在一起玩耍。

孩子们还不知道,他们的玩耍时间,随着洛一琛的到来,又减少了一些。

洛一琛过来,肯定要上门去拜访洛云宜。

把他爹让他帮忙带的东西送过去。

他年纪轻轻,力气却不小,叫上两个孩子,汤圆走在前面,右手抱着跳跳,左手提着要送的东西,就这么大摇大摆地往小院走去。

汤圆性格温柔,敲门也是轻轻的,敲了几声,里面都没动静。

“奶奶不在家。”汤圆回头,这样对洛一琛说。

“奶奶在家,表叔敲。”跳跳被洛一琛放下来,奶奶肯定在家,他每次过来奶奶都在家的。

难定义关系[青梅竹马1V1]  富贵历险记  从时间大道开始的神话大罗  你透视眼不去赌石,又乱看什么呢  万界抗魔录  末世时代修仙路  邪骨术师  都市全能系统  那个素人导师竟是世界天王  锁妖塔签到百年,出世既无敌  八零大院娇娇媳,哄得京少心肝颤  当世界迎来新生  大唐:开局被当成妖怪怎么办?  纳西达的异世冒险  救人反被判刑后,我出手惩戒百万人  穿越到古代,从七品芝麻官做起  斗罗:唐门大小姐她飒爆全场  让你写爱情,你写女房客  密咒  超级间谍,害怕暴力  

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