运河文学

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第301章 吃羊肉火锅（第1页）

数九寒天，又是一年冬至。

今天家里又吃羊肉。

这回做的是红烧羊肉火锅。

大块的羊肉焯水，加香料煮熟。

捞出来切成厚厚的肉片。

锅里加菜籽油，烧到油冒烟，加磨的很细的红辣椒面，把羊肉和大蒜姜片加进去一起炒。

炒羊肉的过程请一定做好心理准备，因为加了辣椒面，会有些呛。

等炒出羊肉香气，把煮肉的肉汤倒进来一起炖煮。

今天吃羊肉锅子。

烫菜是庄子上送过来的，豌豆尖，白菜芯，豆腐，粉皮。

活鱼现杀，切成鱼块，放进羊肉火锅里一起煮。

鱼羊鲜，再加上豆腐一起炖，味道很好。

为了方便孩子吃，羊肉炒了两锅，一锅清汤羊肉，一锅红油香辣羊肉。

锅子底下放的是铁皮炉子，羊肉在锅里沸腾，一块羊肉配上一两根芫荽，香味妙不可言。

堂屋很大，分两桌坐也不拥挤，小石头抱着自己的小碗，目光时不时地往这边飘。

清汤的羊肉火锅，羊肉炖煮的很软，小家伙一口就能吃掉一块。

端菜的时候被他看见了，大人桌上的锅子，羊汤都是红艳艳的一层，小家伙很想尝尝他们这一锅。

“奶奶，吃肉。”小家伙把自己碗里的肉直接倒进洛云宜碗里。

今天吃火锅，没有一开始就给孩子们盛饭，小孩的碗里只有这刚夹出来放凉的三块羊肉，都给了洛云宜。

然后他就眼巴巴地看着洛云宜。

“奶奶，我也要吃肉。”

他倒是聪明，自己给奶奶吃肉，现在轮到奶奶给他夹肉了。

“给你吃一块，乖乖去你位置上吃饭。”洛云宜真的给他夹了一块羊肉。

其实这羊肉只是看着红艳，吃起来并没有很辣。

红色的细辣椒面本身就不是很辣的品种，吃起来更多的是香。

“谢谢奶奶。”小石头倒也乖觉，肉放到碗里后，他就抱着碗，又回到自己的座位上。

今天家里挺热闹，舒宴犹一家算四个，舒宴犹本人，汤圆、雨水和时方；

舒以贤一家四口，舒眠儿一家三口都在这里。

还有洛云宜，小石头，舒幸轮三个主人，伺候的仆人不上桌吃饭，单独给她们摆了一桌饭菜。

“今天是家宴，是冬至，我也来添点喜，我要认时方做干弟弟，今天趁着大家都在，一起做个见证。”

这半年他们两人亦师亦友，时方在日常生活中帮忙做了很多事情。

舒宴犹读书的时候也会教导时方，接触的时间越长，舒宴犹越觉得时方这孩子聪明。

让对方做个书童，倒是屈才了。

他把时方认作干弟弟，以后也会尽心教导他，让他去参加考试。

家族中多一个人读书，未来可能就多一份助力。

舒宴犹有私心，不过也确实是真心实意地希望时方有个好未来。

这事他和洛云宜商量过，洛云宜没有反对。

其实在谈话的过程中，洛云宜也是有过疑问的。

毕竟时方的腿，走的慢还看不出有什么问题，走快了就能看出两只脚的不一样。

身有残疾，也能考科举吗？

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