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绍华如释重负的呼出一口浊气,因紧张而皱起的眉头终于松了下来。
而就在他背后,一个若隐若现,身旁观众完全无法察觉的男人浮现,单手拿着竹简书卷,威严但又不失亲和。
“等到你通过这灵厨赛,再于府城或京师择一酒楼,寻一名师,我想,很快你便能趁热打铁将这新川菜系发扬光大,不负你母亲当初的期望。”
绍华听着那只有自己能听到的声音,点了点头,在白虎宿卫的带领下,去了专为选手准备的观赛区。
他还要等到初赛结束,听主评委宣布第二关食宴】的具体要求。
视线转回场内,陆续又有几名所选菜肴较为简单的选手完成了烹饪,举手示意可以上菜品鉴。
太极泥】、拔霞供】、云托鲜】
一道道要么听过没见过,要么听都没听过的九州特色菜肴端到秦淮面前,或甜,或鲜,或咸
秦淮一边根据自己的切身感受,一边参考状态栏中倒计时的变化,逐一给这些菜品做出相对中肯的评价。
如果将赵剑中的那道番茄炒蛋】定为一千分的话,这些灵厨赛上的菜品大多只有六十分左右的水平,方才的绝云九变】高一些,将近八十分。至于查、丁二人的菜色,根据秦淮昨晚的试菜经验,差不多能有七十分,丁汝会低一些,不过用上黄丁品阶的那几味食材后,二人应当是不相伯仲,仅次于那寻味郎官的本命菜。
时间一分一秒的流逝,秦淮看着差不多还有一刻钟就能燃尽的星力香柱,跟刘庚阳一起敞开肚皮,躺在椅背上,活像两头吃饱喝足、正在晒太阳的二师兄。
他俩半个多时辰里品鉴了两百多道不同菜系、不同地域、不同材料做成的各色佳肴,哪怕每次都是巴掌大的小碗,累积在一起也有半头牛的份量了。
若非二人一个正处于天瑞蜕变期,高速发育急缺养分;一个是天上奎豕下凡,肉球肚里能奔马,想将这些菜吃得干干净净还真是有难度。
主席台上的三位评委中,北海神尼和孔宗宴两个成名已久的民间龙厨保守谨慎惜字如金,甄弦则是代表了朝廷威严,没有让他感兴趣的出彩表现轻易不会开口。
此时场中剩下的参赛选手的作品也已基本成形,制作步骤全程公开,不存在像乾坤烧鹅那样内有乾坤的套娃菜,点评起来绝无翻车之虞。
想到这些,再看见主席台上的三位评委和司仪郎只是偶尔交换眼神,出声不多,有些冷场。导播曹监兵瞥见跳脱活泼的刘庚阳,玩心突起,分出一面大屏锁定了正在吹毛求疵的秦淮二人。
“虎子,这你说得就有失偏颇了,方才那道肘子味道确实很正,但所用只是不入品的寻常猪肉。让谁来选,它也比不过那锅玄丙极品的熊掌吧?”
“能用寻常食材做出庭宴】,可比只知道堆砌品质强多喽。”
见二人一逗一捧,意有所指的将那愁苦中年架在火上烤,曹监兵嘴角也勾起若有若无的笑意。
这俩哼哈二将,还挺有意思
最后一刻钟,副评委孔宗宴轻咳一声,在屏幕里说相声说得正欢的秦淮二人立马闭口不言。
一直沉默的司仪郎终于想起了他的职责,开口把控赛事流程:“孔鼎俎,眼下除了缺席未来的玉龙宫点酥娘外,剩余的各位参赛厨师作品都将完成,食味】关进入了最关键的收尾阶段,不知道此时您最欣赏哪位选手呢?”
那个一袭儒袍,看起来遵礼守矩的中年男子闯入大屏幕,慢条斯理道:“此次初赛拿孔骨味的选手不多,但也不少,大多中规中矩,菜品可以过关,但也仅此而已,并无太多新意。倒是那位六二六号选手,所用的烹饪技法有些奇特,看着与我鲁菜某些手艺很像,实则又有不同,我呢,比较欣赏像他一样在厨道路途有所创新的选手。”
北海神尼闻言也点点头,随即替不好自吹自擂的孔宗宴开口,向数万名观众宣扬了一波孔府菜的来历。
“鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国,形成于秦汉。到现在,鲁菜已成为北食】的代表,是如今的四大菜系之一。”
“鲁菜风味遍布青州、冀州、燕云等地,其体系主要由历城菜、胶东菜和孔府菜三个地方风味组成的。”
“而孔鼎俎的家学传承,正是在鲁菜体系中自成一派的孔府菜,其菜品都非常典雅华贵,是当今官家甚是喜爱的御膳派系。”
“那就让我们瞧瞧,这位被孔鼎俎青睐的六二六号选手,最终会呈现出一道怎样的菜品吧。”
甄弦适时开口,打断了还想礼尚往来、赞赏一番心念斋的孔宗宴。
话音刚落,曹监兵立即将屏幕画面转到了查小刀的灶台案板。
(本章完)
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