运河文学

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第115节（第1页）

&esp;&esp;劳动课结束就是傍晚了，天气阴沉，又有雨水在酝酿。

&esp;&esp;海上一阴天就有些湿冷，王忆决定吃点热乎的。

&esp;&esp;昨天中午做的猪油饭太油腻他没吃多少，留下一些快要坏掉了，这样他就去时空屋拿了点调料回来做葱花包子。

&esp;&esp;当地的葱花馒头有点像是包子，就是用酒酿给面团发酵，然后蒸熟再塞进各种馅儿，肉馅最常见，不过也可以用糯米馅儿。

&esp;&esp;王忆少年时候爱吃这个，它是面食和米饭的结合体，好吃又充饥。

&esp;&esp;就是做起来挺麻烦。

&esp;&esp;当然有了大迷糊用不着他来麻烦，他调好了馅儿让大迷糊蒸馒头。

&esp;&esp;因为酒酿发酵的缘故这馒头很蓬松，刚熟透不用很熟，王忆便开过趁热用筷子戳开馒头往里塞馅儿。

&esp;&esp;这馒头不像饭店那样蓬松，不过也不错，白白胖胖软绵绵带着一点点酒味儿。

&esp;&esp;王忆自己往里塞馅儿，这个有技巧，一不小心就会撑破馒头。

&esp;&esp;他等馒头不烫手后握在手里，温热绵软，手感很赞。

&esp;&esp;每次他都会忍不住多捏两下。

&esp;&esp;筷子将白馒头戳开洞，然后塞进馅儿去，将馒头塞的鼓鼓囊囊，只留顶上一个洞。

&esp;&esp;想了想，他去拿了一包纯肉烤肠出来顺着洞插进馒头里，这样有点像热狗，更好吃。

&esp;&esp;说起好吃的葱花馒头馅那还得是猪肉笋干葱花，正好猪油饭里有笋干有萝卜干，王忆调上葱花往里塞了点猪油和盐巴，就这样放入锅子里再简单的蒸一下，让猪油化为汤汁融入面里。

&esp;&esp;再次蒸熟馒头，这下子冒出来的香味就浓烈了。

&esp;&esp;王忆还拿出了辣椒酱，对大迷糊说道：“想要吃的爽就往里塞点这个，绝对开胃。”

&esp;&esp;大迷糊说道：“王老师，我的胃从来不用开，我睁开眼就开胃了。”

&esp;&esp;王忆无话可说了。

&esp;&esp;趴在门口的老黄突然叫了两声，王忆探头看，看到是王向红来了！

&esp;&esp;大吃大喝警告！

&esp;&esp;他立马说道：“快快快，把我昨天烤的地瓜拿出来——不用藏馒头了，味道在这里摆着，你往哪里藏？放外面，不过盖上布挡住上头的红肠露出四周这一圈，就说蒸馒头了。”

&esp;&esp;结果王向红是有事来找他：“王老师，吃了晚饭来大队委一趟，咱是时候开个会讨论一下电力安排了。”

&esp;&esp;王忆道：“好。”

&esp;&esp;王向红瞥了眼盖垫：“蒸馒头了？”

&esp;&esp;王忆举起烤红薯说道：“吃这玩意儿多了反酸烧心，所以弄点馒头调和一下。”

&esp;&esp;很多人吃红薯吃多了都会反酸。

&esp;&esp;王向红想去拉开盖布看看馒头。

&esp;&esp;王忆后背立马湿润了。

&esp;&esp;他赶紧递上红薯：“支书你尝尝我这红薯，味道真不赖，咱队里春天压红薯吧？用我这里的红薯当母子怎么样？”

&esp;&esp;“地瓜有什么赖不赖的？”王向红说着剥皮，然后又说，“咦，好甜的味道。”

&esp;&esp;他吃了一口红薯。

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