运河文学

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第262节（第1页）

&esp;&esp;破了不要紧，补一补。

&esp;&esp;直到现在被提的散片了也没舍得扔，修补了现在给王状元当书包呢。

&esp;&esp;码头上的话题更简单，就围绕着三片红在展开，来的外队人一个个的试着穿这衣服然后互相评头论足，王忆参与不进去，便领着老黄撤了。

&esp;&esp;还不如听老爷子们讲古呢，听听刚解放后的往事也挺有意思。

&esp;&esp;第二天上课前，王东峰来找他报道，他以后跟着王忆学调凉菜。

&esp;&esp;王向红也来了，问王忆今天社队企业正式开工了要怎么安排。

&esp;&esp;王忆便说道：“我已经把调料都调好了，让峰子先跟红梅主任她们一起处理海货，处理顺序我都安排给红梅主任了，海货送过来我领着他按照重量来配比然后腌起来。”

&esp;&esp;“有些海鲜凉菜要多腌些时间入入味，有些要现拌现吃保持新鲜，我上午拌前一种，下午拌后一种，傍晚去县里铁具厂门口摆摊。”

&esp;&esp;一听他已经做好安排了，王向红便心安了。

&esp;&esp;他现在是看透了，王家年轻一辈全看王忆了，王忆办事稳当，年少不轻狂，嘴上没毛办事也挺牢，让王忆办事他踏实。

&esp;&esp;但他还是有点疑问：“为什么去铁具厂？铁具厂门口都是卖冷饮卖啤酒的——说起这个啤酒，一股子尿骚味，为什么工人还喜欢喝啊？”

&esp;&esp;王忆没有给他解释，只是笑道：“有钱人的口味是说不准的。”

&esp;&esp;他拍拍王东峰的肩膀让去找刘红梅报道，下午他们都要去县里。

&esp;&esp;做好的凉菜放入山崖下的库房里，那里常年冰凉，属于天然冷库，天涯岛没有冰块却也能简单的保存海鲜。

&esp;&esp;因为冷库位置比较险峻，王忆一直没去过，课间休息的时候他跟着去送凉菜，进入库房看了看。

&esp;&esp;冷库位置就在英烈崖下面，暗流涌动、暗礁遍布。

&esp;&esp;在这里船是过不去的，要下船挽起裤腿抬着渔获进洞口。

&esp;&esp;王忆跟着下去，结果脚一碰到海水感到冰凉，这让他大吃一惊：“怎么这么冷啊？”

&esp;&esp;王东峰哈哈笑：“对啊，这里的水就是格外冷，科学上叫、叫寒流。”

&esp;&esp;“咱天涯岛这下面就有一条寒流，影响的海域不大，就这边然后一直往北，挺奇怪的，就像是这里海底有一条寒冷的河水一样。”

&esp;&esp;冷库的山洞口被修整过了，镶嵌上两扇厚实的木板门，推开之后一股寒气迎面而来。

&esp;&esp;王忆定睛看去，里面的面积不小，顶上怪石嶙峋，下面已经打平了，面积得有四五百平米的规模，高度从一米到四五米不等。

&esp;&esp;低处的洞顶上打了挂钩，挂着一尾尾的大鲅鱼、大带鱼，有时候运气好捕捉到旗鱼也能挂起大旗鱼。

&esp;&esp;洞顶高的地方则用来摞箱子，各种海货存了不少，每天天不亮生产队的船都要去县里码头送渔获。

&esp;&esp;冷库里通风，然后生产队讲卫生收拾的很干净，所以里面虽然有腥味但没有臭味，用来存放辣卤海鲜凉菜问题不大。

&esp;&esp;王忆领着几人把一盆盆的凉菜放好，然后继续回去上课。

&esp;&esp;等到下午四点钟，冷库里的辣卤海鲜和他下午刚拌好的一起被带上了渔船，还有几个学生也被带上了渔船，然后王东峰摇橹，他们一起驶向县城。

&esp;&esp;学生们换了衣服鞋子，怎么破落怎么穿，不露腚就行，另外头发他给挠的乱糟糟，一看就可怜。

&esp;&esp;坐在船上秀芳问：“咱为啥不去市场要去铁具厂？铁具厂都是工人，他们可会过日子了，去那大门口卖凉菜能卖多少？”

&esp;&esp;王忆笑道：“嫂子你不能这么想，你应该想一想有多少人会专门买凉菜？不都是买别的东西时候顺便买上凉菜？”

&esp;&esp;“对呀，去集体市场卖的话，城里人来买菜买肉的时候就会顺便买点凉菜。”秀芳说道。

&esp;&esp;其实一伙人心里挺没底的。

&esp;&esp;别说县城，就是翁洲市里也不缺海货，海鲜拌凉菜挺常见的，家家户户当家主妇谁不会拌？这样王忆拌的凉菜虽然味道好，可是城里人愿意花钱买吗？

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