运河文学

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第670节（第1页）

&esp;&esp;“对啊，我下午借你火机时候答应给你做的。”杨会说着又叼起一根烟卷。

&esp;&esp;这根烟卷只有半截，是刚才王真刚弹给他的，他没舍得一口气抽完，就抽了半截剩下半截掐灭放入衣兜里存下，这会回了队里又抽上了。

&esp;&esp;听了他们两人的解释，王忆才想起刚才漏勺来问自己吃什么、自己随口说了吃流沙包。

&esp;&esp;没想到他们还真做出来了。

&esp;&esp;这会流沙包已经蒸好了，像是小黑馒头，一个个是小孩拳头大小，摆放在蒸笼里还挺好看的。

&esp;&esp;流沙包还热乎，王忆拿了一个给秋渭水又自己拿了一个捏了捏。

&esp;&esp;温热松软，手感舒服。

&esp;&esp;杨会提醒他们说：“小心啊，这里面是咸鸭蛋黄还有汤汁……”

&esp;&esp;王忆一口咬开，面皮其实没有任何独特的味道，就是里面有馅儿，这馅儿是搅碎蒸软了的咸蛋黄。

&esp;&esp;有点吃蛋黄月饼的感觉。

&esp;&esp;不过这馅儿里有汤汁，所以味道和口感能更好一些。

&esp;&esp;他招呼两人说：“你们也吃、一起吃呀。”

&esp;&esp;杨会嘿嘿笑道：“我不吃了，我跟着漏老师吃了新蒸的大馒头配豆腐乳，真香真好吃！”

&esp;&esp;“不过能不能让我拿几个回去给我闺女和女婿？得让他们知道我这个当爹的也不是一无是处，我还会做王老师都说好的东西呢。”

&esp;&esp;王忆一边吃一边给他捡了十个。

&esp;&esp;杨会便拎着袋子高高兴兴的离开。

&esp;&esp;今晚这顿饭是他做的，这让漏勺不服气，便对王忆说：“王老师，你爱不爱吃墨鱼蛋？”

&esp;&esp;“不吃不吃，这个我不吃。”王忆赶紧说。

&esp;&esp;前几天在码头上他去一艘船上做客，当时船家就要请他吃这东西，这个他受不了。

&esp;&esp;漏勺赶紧又问：“那墨鱼枣呢？”

&esp;&esp;王忆问道：“墨鱼枣是什么东西？”

&esp;&esp;漏勺给他介绍了起来。

&esp;&esp;原来墨鱼对渔家人来说是好东西，它通体除了体内的硬鞘和胃囊不能吃之外，其他全身的东西都能吃，不说墨鱼肉了，就是墨鱼蛋、墨鱼膏、墨鱼汁等等全是好吃的。

&esp;&esp;另一个墨鱼有个很厉害的地方，那就是无所谓鲜不鲜，只要没坏的过分那就都能吃。

&esp;&esp;外岛为此还产生了一句俗语，叫‘鲜鲳鱼臭鳓鱼，鲜鱿鱼臭墨鱼’。

&esp;&esp;这话意思是吃鲳鱼吃鱿鱼一定要吃新鲜的，鳓鱼和墨鱼就无所谓了，臭了都能吃，不会坏肚子。

&esp;&esp;王忆听到这话后摇头。

&esp;&esp;22年那时代所有城市的美食街都有一道菜叫铁板鱿鱼，这东西除了海滨城市压根就没有新鲜的，但是做好之后一样热卖。

&esp;&esp;不过考虑到这铁板鱿鱼是用重油重辣来处理的，这玩意儿压根吃不出鲜味和本味来了。

&esp;&esp;漏勺继续给王忆介绍，他说新鲜墨鱼新鲜吃，不新鲜的墨鱼当地人就做墨鱼枣。

&esp;&esp;这是什么东西呢？算是一种咸鱼了。

&esp;&esp;大灶里头有送上来的墨鱼，他拿了一条给王忆看，伸手穿入墨鱼体中顺着硬鞘滑入漏斗形的体位中下部，取出前端一个内脏囊。

&esp;&esp;“这就是墨鱼的胃囊，里面都是杂东西，不能吃。”

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