运河文学

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第683节（第1页）

&esp;&esp;秋渭水过来跟他一起吃炖豆腐，王忆又加上一点嫩菜叶炖了炖，先给秋渭水舀了一碗。

&esp;&esp;豆腐滚的已经烂熟了，鸡汤的滋味钻入豆腐里，每一口下去都是清新的香味。

&esp;&esp;软豆腐、脆萝卜，还有一点韧韧的海带丝，王忆慢慢的吃着、慢慢的喝汤，一碗下去连豆腐带汤。

&esp;&esp;肚子里暖暖的，很满足！

&esp;&esp;秋雨只下了一天，当天夜里便停下了。

&esp;&esp;秋天的夜空分外的清晰，秋天的星辰分外的亮。

&esp;&esp;王忆半夜起来撒尿的时候偶然间一抬头，看见了一轮圆圆的银月低垂在海上，诸多的星辰遍洒夜空，与圆月形成了清晰的梯次感。

&esp;&esp;夜里阴云便被吹走了，于是第二天又是个艳阳天。

&esp;&esp;岛上开始忙活着晒鱼鲞了。

&esp;&esp;这是王忆第一次看到外岛晒鱼鲞，今天开始妇女们要晒的是墨鱼鲞。

&esp;&esp;大清早的还没有到上工时间，可是妇女们已经忙活起来。

&esp;&esp;强劳力们将最近刚捕捞上来的金乌贼从冷库抬出来，妇女们立马上手拿着用海水去清洗。

&esp;&esp;王忆一看还不到上学时间，他先跟着去学习晒墨鱼鲞。

&esp;&esp;收拾乌贼的地点是生产队的海蜇池，妇女们说说笑笑、忙碌不休。

&esp;&esp;她们左手拿乌贼，将乌贼肚子朝上、头朝前，手轻轻一捏让软软的腹腔鼓起，右手鲞刀轻轻往下一划，乌贼腹腔开裂。

&esp;&esp;然后鲞刀快速向上，先向左撇45度，剖开乌贼左边头部，再向右撇45度，剖开右边头部。

&esp;&esp;很麻利，有一种利索的美感。

&esp;&esp;王向红看见他主动去了海蜇池，便欣慰的点点头跟了上去，亲自给王忆讲解起来：“虽然现在咱社员手里的还是乌贼不是鱼鲞，可是咱还是把这活叫做劈鲞。”

&esp;&esp;“这个刀法叫三刀头，只有老劈才能做得来。”刘红梅一边麻利的劈鲞一边说笑。

&esp;&esp;王向红说道：“老劈、新劈，说的就是劈鲞的女工，以前墨鱼渔汛好的时候，嗯，夏天的时候，我们生产队可以去城里做工，男人拖墨鱼，女人晒鱼鲞。”

&esp;&esp;“那时候我们年轻的女同志不受欢迎，”凤丫笑道，“人家得拉着我们反复的问，你是老劈还是新劈——为了效率，人家海产处理厂只要老劈的！”

&esp;&esp;“新劈只能当副手。”又有人说话。

&esp;&esp;现在劈鲞的妇女们也带着副手，就是自家的孩子，他们属于半劳力。

&esp;&esp;副手们的工作是取乌贼膘肠，这活简单，妇女们劈鲞然后少年们拿起劈好的乌贼、轻轻拉开乌贼腹部，用右手食指和中指拉下乌贼膘肠即可。

&esp;&esp;但也得考验功底，老手们取得既快又干净，新手取起来要慢得多，而且一不小心会让肠子滑手，很尴尬。

&esp;&esp;剖乌贼、取乌贼膘肠这些活说起来都不难，但十分辛苦。

&esp;&esp;王向红给王忆介绍说，以前墨鱼渔汛期旺季时，妇女们要夜里劈鲞、白天晒鲞，一天一夜甚至几天几夜连轴转是常事。

&esp;&esp;“但咱们渔嫂渔姑特别能吃苦，当时一天一夜算两个工，干下来能发多少钱？两块钱，一个工是一块钱，然后咱们就抢着干。”

&esp;&esp;妇女们参与他们的讨论。

&esp;&esp;“其实没有那么多，咱们老劈是算两个工，新劈呢？新劈和副手一样只给半个工，这么忙活一晚上下来，只能赚到五角钱。”

&esp;&esp;“赚五角钱还都抢着做呢，而且抢着当新劈，没有愿意当副手的。”

&esp;&esp;王忆说：“当新劈是为了以后成为老劈，拿一个工，是吗？”

&esp;&esp;妇女们纷纷笑着点头。

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