运河文学

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第983节（第2页）

&esp;&esp;王忆摆手表示不必。

&esp;&esp;他打开提包从中拿出茶饼储藏盒，一一摆放开来：“肖老板，你来看看吧。”

&esp;&esp;肖长贵看到储藏盒后改变了之前的态度，不再那么着急，而是慢慢悠悠的洗茶、泡茶。

&esp;&esp;他先给王忆三人上了茶，然后试探的问道：“那我自己来打开茶盒看看了？”

&esp;&esp;王忆伸手说道：“请。”

&esp;&esp;肖长贵先打开了一个，看到上面的包装纸后轻轻倒吸了一口气说道：“宋聘号青饼！这是珍贵的好东西！”

&esp;&esp;但普洱茶饼鉴定真假不能光靠看一个包装纸。

&esp;&esp;肖长贵是茶行的专家，可是对于这些珍藏古董级的普洱茶饼真假的识别却不是很懂行。

&esp;&esp;他能看个七七八八，再多的保证就不敢下了。

&esp;&esp;而这种珍藏古董级的茗茶价值过多，就跟鉴别古董一样，没有足够的把握他不敢接手。

&esp;&esp;鉴赏过这面55年的宋聘号青饼普洱茶，他又打开了一个盒子拿出一块茶饼。

&esp;&esp;“五十年代的甲级蓝印青饼啊，王总你真是收到了好东西。”肖长贵忍不住惊叹道。

&esp;&esp;他翻看着这枚茶饼说道：“你们看这茶叶，距今多少年了？七十年了！这茶叶保存的真好，金黄油亮、品相甚佳啊！”

&esp;&esp;“再闻一闻这个香气。”他用手在茶饼上扇了扇，脸上露出陶醉之色，“好味道！”

&esp;&esp;“七十年的陈化，真是与众不同！而且这个品质保持的十分稳定，肯定是大师典藏！”

&esp;&esp;钟世平看看这有些破烂的包装问道：“这茶叶保持七十年，味道还没有跑光？真的假的？你们这些炒茶的为了赚钱真是什么瞎话也能说！”

&esp;&esp;肖长贵听到这话哈哈大笑：“你说这茶叶价值是炒出来的，我对此不说什么，这个行业、这些东西，懂的都懂，无需多言。”

&esp;&esp;“可是你说这茶叶味道都跑光了？那就是外行话了！”

&esp;&esp;“中国茶叶品种千千百百，为什么都是炒普洱茶不炒其他的茶呢？因为普洱茶很独特，它在包装珍藏之后可以进行后发酵，放在茶行这叫二次生命转化！”

&esp;&esp;“这点很神奇，发酵的普洱茶会比新茶味道更好，它们真的会在仓储的环境中不断成长。因此对于普洱茶来说，除了原料与加工工艺外，决定一款好茶的要素还来源于它的仓储环境。”

&esp;&esp;他拿起这块蓝印青饼给众人闻了闻：“七十年了，普洱茶要是收藏不好确实就坏掉了，这茶饼还能保持如此香味，足以说明它收藏环境之优秀，肯定是被珍藏的！”

&esp;&esp;王忆估摸着这些茶饼确实被好好收藏了但没有被珍藏。

&esp;&esp;为什么香味还很好呢？估计是因为这茶叶实际上只发酵了三十年，时间和环境达成了一个恰到好处的平衡。

&esp;&esp;反而让这茶叶在寻常的保存环境下保存个七十年，估计它的发酵过程会被破坏，到时候一文不值。

&esp;&esp;连着打开五个盒子，肖长贵惊叹五声。

&esp;&esp;等他打开最后的第六个盒子，看到这茶饼后一下子坐下了！

&esp;&esp;钟世平磕着瓜子问：“咋了？被吓到了？这是什么宝贝？价值连城吗？”

&esp;&esp;肖长贵说道：“前面五块茶饼的价值我都不敢确定，但这一块我能确定！”

&esp;&esp;“这是干利贞宋聘号青饼！是上世纪二十年代的东西，距今真是整整一百年了！这是世纪茗茶！”

&esp;&esp;钟世平跟着倒吸凉气：“呵，一百年的东西？这是老古董茶叶？不对，这不是茶叶，这是茶爷爷！”

&esp;&esp;肖长贵急忙点头：“真可以说是茶爷爷了，老钟你不懂这个宋聘号，它是普洱茶里的金字招牌！”

&esp;&esp;“这招牌在清末就亮起来了，它们以茶魁之名闻于四方，当时就是世人公认的普洱茶品中的极品，用咱们现在的话来说，它是茶饼是普洱茶业中的劳斯莱斯！”

&esp;&esp;“那你说的干利贞啥意思？”钟世平好奇问道。

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