运河文学

手机浏览器扫描二维码访问

第1048节（第3页）

&esp;&esp;参加大会战的渔家汉子们就跟亲人家属讲解他们路上的好收成，这引来寿星爷的一句赞叹：

&esp;&esp;“龙王爷心疼咱王家人！王家人出好人，龙王爷就稀罕好人！”

&esp;&esp;其他人纷纷点头称是。

&esp;&esp;王忆对秋渭水笑道：“我答应过要给你带最好吃的带鱼回来，这黄嘴油带鱼就是最好吃的了！”

&esp;&esp;王向红喊道：“王老师，那个林金龙同志回来了，还带了江南二机械的技工同志，然后那个什么，咱们今晚得款待人家。”

&esp;&esp;“我问过了，他们平日里吃鱼不多，今晚你们带回来了这么多黄嘴油带鱼，那咱们给他们露一手，来一个带鱼宴怎么样？”

&esp;&esp;在内地人看来寒冬腊月，海鲜不那么鲜了，冬天好像是吃咸鱼干鱼和鱼鲞的时候。

&esp;&esp;然而带鱼是例外。

&esp;&esp;这是冬季海鲜中的王者，当之无愧的王者！

&esp;&esp;赶海归来的渔船将银光如剑的带鱼送到了家家户户的餐桌上，总能让人吃得酣畅淋漓又心满意足。

&esp;&esp;王忆说道：“好呀，怎么做？能做出宴席来吗？”

&esp;&esp;王向红笑道：“肯定能，红烧带鱼、清蒸带鱼，油炸带鱼、带鱼萝卜汤——哈哈，特别是这个带鱼萝卜汤！”

&esp;&esp;“你带回来的农科院研究出来的萝卜新品种就是好，甘甜，一点不辣，跟水果一样……”

&esp;&esp;“王老师说那就叫水果萝卜。”祝晚安笑嘻嘻的说道。

&esp;&esp;她对王忆说：“你弄回来的这个萝卜真的好吃，老祝同志可喜欢了，每天能吃两根呢。”

&esp;&esp;王忆说道：“哟，萝卜虽好吃，可不能多吃哦。”

&esp;&esp;祝晚安无奈的说：“我劝不住，我每次劝他他就说，冬吃萝卜夏吃姜，生病不用开药方！”

&esp;&esp;孙征南更无奈：“你劝不住是因为你一天能吃三根，所以祝老师不听你的话！”

&esp;&esp;“哈哈哈哈，主要还是因为好吃。”王向红老怀大慰，“用它来炒虾皮好吃，用它来炖大虾萝卜汤也好吃，今晚再来个带鱼萝卜汤，肯定更好吃！”

&esp;&esp;国内带鱼分东海带鱼和南海带鱼，其中南海带鱼在热带水域长大，长得快，肉质差；而东海带鱼在冷水洋中长大，它肉质更细腻，更好吃。

&esp;&esp;当然最好吃的还得是黄嘴油带鱼，这带鱼肉质肌理分明，仔细看上面满布一层肥厚脂肪，烹饪之后，油香满室，是喜欢海鲜的老饕才知道的带鱼之王！

&esp;&esp;带鱼被卸下来。

&esp;&esp;王向红当场就开始分配，一部分要入冷库，一部分直接分给社员们做成风带鱼。

&esp;&esp;什么是风带鱼？就是风吹过的带鱼……

&esp;&esp;其实这鱼也算是鱼鲞，鱼鲞分晒干和风干，区别就在于风干的鱼鲞没有完全脱去水分，更起来更软一些，很润。

&esp;&esp;黄嘴油带鱼最适合做风带鱼了。

&esp;&esp;因为它脂肪多，风干后口感更好，所以外岛要用带鱼做鱼鲞。

&esp;&esp;普通带鱼就是晒干，有了黄嘴油带鱼才做风带鱼！

&esp;&esp;以前计划经济市场的时候，风带鱼不进农贸市场要进副食店——这待遇可不低。

&esp;&esp;风带鱼在副食店的价格也不低，能卖到跟猪头肉一样的价钱。

&esp;&esp;只有外岛人才知道这风带鱼的珍贵：风好的带鱼白中透金，看着就喜庆。

&esp;&esp;它好看且好吃，吃起来不需要额外上手段，只要上锅蒸就行，蒸熟了一开锅，真是香气浓郁！

冰镇杨梅（产乳）  回到偏执霸总少年时  （西幻）魔王的悲哀  无敌双宝：蚀骨前妻太难追  六零之囤货强手  雪下轻卿[先婚后爱]  吉光片羽  穿成古早狗血文里的渣a（GL）  当白富美成为贫困女  原来我们彼此深爱  锦鲤女配在六零  公主总是逼我和她行房  猜猜  绔少爱妻上瘾  穿到港娱时代我变成了影后【娱乐圈】  非分之想  【系统】灌篮高手采精攻略（校园）  纽扣  我从异界穿回来了  校草的备胎我不做了