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好像是这样,看来不能偷懒了。
黎潇潇翻出手动压汁器,这玩意是用来压压水果榨汁的,也就巴掌那么大,形状像是漏斗,上面压着手杆,侧边有个可以倒汁的漏嘴,一次能压的豆油很有限,不过没办法,工具就这么大,只能凑合着用。
她往压汁器的压槽里倒入煮熟的黄豆粉,用力压下手柄,东西不大,还挺费力气,令人激动的是真有明亮清透的油从漏嘴流出,倒入瓷白的碗中。
「默哥!真的做出豆油了!」
黎潇潇凑近观察,新鲜打出来的豆油颜色很漂亮,就和买来的没什么两样,单舀起一勺像是纯净的水,数量堆积多了才透出点浅金来,而且非常粘稠,散发着淡淡的豆香气。
「都没有杂质,」她转过头,「我中午想要用这个油做饭。」
陈默:「好。」
他把榨汁器里的豆渣倒出来,榨过油后,这些豆渣干巴巴的,香味也淡了很多,他抓了点放嘴巴里尝,口感也紧巴巴的,不好吃,嚼着像是干草。
黎潇潇一看默哥的表情,就知道他很嫌弃榨完油的豆渣,连默哥都这种表现,豆渣一定很难吃。
于是她提议:「可以用来喂鸡。」
唯一的问题是能用来喂鸡的东西越来越多,鸡子还只有五只,吃都吃不过来,她准备抽空去茶山农场一趟,看看能不能再买些鸡崽和小鸭,吃不掉的豆渣可以存在木箱里不会变质。
她再次感慨木箱和系统背包的方便,帮了她太多太多。
陈默没有反对,他们现在不缺吃的,没必要勉强自己吃滋味如此糟糕的食物。
压汁器好用,榨来的油干净没杂质,可问题是它一次能榨的油太少,四大桶的黄豆粉不知道要榨到什么时候。
「我觉得这样下去不行,」黎潇潇转动起她的小脑袋,「比如想个办法,一次性多榨点。」
她首先想到的是把榨汁器放大的版本,但这样不光压起来费劲,将油倒出来的操作也很难。
如果让油流下来,直接在下面放个盆接,那就会方便很多,可这样下面镂空,就不好用锤来捶打施力,要怎么挤压黄豆粉榨油又是个问题。
她一边思考,一边压着压汁器,再麻烦的事也有做好的时候,等所有黄豆粉压榨完,她这天的时间也全花在这上面,当然成果是斐然的,四桶黄豆粉压出二十五斤黄豆油,足够他们吃上很久了。
黎潇潇中午吃的就很心不在焉,脑子里都在想这个油炸鱼有多香,前不久下的那个地笼抓了不少小石斑鱼,这个鱼骨肉少,加上鱼小骨肉软,嚼吧嚼吧就能吃下去,柔嫩鱼鲜滋味特别美,她小时候去老家,爷爷在溪里抓过两回,吃得她念念不忘,听说一斤能卖到一百以上。
她咽下口水,全凭一口吃的动力,把黄豆油炸出来,守在厨房里,等着默哥给她炸小石斑鱼,然后……
陈默揉揉她的脑袋:「吃土豆汤,你还在忌口。」
黎潇潇:「???」
黎潇潇:「!!!」
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