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陈秀英自穿过来到现在,还没在村里头转过。
她换了一套出门的衣服,往篮子里装了一盘早上做好的绿豆糕,又感觉东西有点少,于是又拿了一个擦子和一个削皮刀,没办法,家里也没有什么能拿的出手的,也就这套工具是个稀罕物。
她没跟张婶打过交道,自己有点儿胆怯,正好张氏也在,于是,陈秀英就拽着大嫂两人一起去了里长家。
张里长家在村东头,两人到时张婶子正在晒被子。
大嫂张氏显然跟张婶子打过多次交道,熟稔地跟张婶子打过招呼,并介绍了陈秀英。
随着大嫂的介绍,陈秀英也上前一步跟张婶见了礼,递上篮子,并说明了来意。
“张婶好,今天跟张叔打听到,之前咱家盖祠堂时,工人的饭食都是张婶一手操办的。这不,我家也要盖房子了,但我这方面一点经验都没有,所以,就想厚着脸皮过来,跟张婶取取经。”
张婶子跟张里长不愧是一家人,是一个胖墩墩的老太太,笑呵呵地接过篮子,并引着两人进到屋里,边走边说道:“你说你来就来,还客气啥,昨天你张叔带回来的凉皮儿我还没谢你呢,又带礼物来,太客气了!
张罗吃食那事儿,别听你张叔瞎说,我那叫什么经验,也就是在村子里面找了两个会做饭的妇人,我这边将每天的食谱给列好,她们照着做就行。
其实也好掂掇,素菜基本上都是自家菜园里出的,要是不够,就去附近谁家买点回来,荤菜就在村子里买几只鸡鸭,或者割点猪肉,咱们这儿不是三天一个集么,我就让你张叔每逢赶集日,去买些猪肉或者猪大骨回来炖。
早上基本上都是两个咸菜,配着饼子和稀饭,中午和晚上则是一荤一素,配糙米饭或饼子、杂面馒头之类的就成。”
陈秀英听她这么一说,感觉好像也没想象得那么难,只要找两个妇人帮忙做饭就成了。
于是问道:“大锅菜要想做好吃可不容易,张婶,您上次找的是哪两位妇人呀?您也知道,我家现在做着凉皮儿买卖,我和嫂子还有弟媳,平时都扑在这上头了,做自家的小锅饭还成,要是大锅饭,还真没时间做,所以,我也想找两个人帮忙给工人做饭。”
张婶:“我找了村里的大利娘,还有胖东媳妇。”
张氏看陈秀英一脸懵的样子,知道她没有这些人的记忆,解释道:“大利娘就是全大利的继母,胖东媳妇是周九叔家的大儿媳妇崔氏,她男人叫周东,因为人比较胖,所以大家都叫他胖东,崔氏也跟着被叫成胖东媳妇了,胖东媳妇做的一手好菜,她男人就是被她的一手好厨艺给养胖的。”
陈秀英是个记性好的,嫂子这么跟她一一说明,她就心里有数了,不过她并不想用大利娘,心眼不正的人她不愿意用。
于是又问张婶:“张婶,除了这两个人,咱村还有谁做饭好吃,我想参考一下,万一这两个人没空,我还可以找其他人帮忙。”
“其他的人,你的新邻居田有宝家的,做饭也挺好的,而且人干活儿也利索,当初我想找她来着,结果那段时间她老娘病了,她回家照顾她老娘了,就没用成。
再还有大柱娘做饭也还行,就是人有点嘴碎,爱叨咕些家长里短的,而且叨咕起来没完,所以,当初我就没找她。”
张婶给介绍的四个人中,陈秀英中意胖东媳妇和田家嫂子,要是这两个人能来帮工,她就省心了。
陈秀英谢过张婶,并教给张婶怎么使用擦子和削皮刀后,和张氏两个人就回到了家。
到家后,张氏问她:“想好用谁了么?要是实在没有中意的人,我不干凉皮儿,帮你张罗也成。”
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