运河文学

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第97章（第1页）

……

因?着三小?的回来，谢烨忘了关注河道动静这一回事儿。

见柏松柏青只吃肉馅饺子，劝道：「慢点吃，有你们春水姐姐帮忙，饺子包得多。」

春水自己夹了一个饺子正?准备吃，听这话赞道：「嫂子灶上手艺好，调的味儿好，我吃着也忍不住哩。」

「能吃就吃，咱们干得都?是力气活，又?不会长胖，吃饱了才有力气。」谢烨说完夹了一块肉丁细细品。

这些野物肉，后世根本吃不到。

今儿炒的里脊处，肉质鲜嫩，因?着炒之前用大料水腌制了半个时辰，炒的时候放的料也足，吃着只淡淡的腥臊味儿。

油水足，炒出来的肉都?被油浸润着，估计过两?日更入味，这股淡淡的腥臊味儿就没了。

见她?夹了一筷子肉，柏松丶柏青才换了目标，柏翠却是早就看?到，而且，她?已经吃好几块肉了。

「大嫂，里面放了啥，颜色这好看?？」

平常炒肉，即便?倒醋，可颜色还是白花花，今儿却是红润偏黑的颜色，油光润亮，只看?着就很好吃。

谢烨自己也觉得今儿的红烧肉很是成功，因?为没有酱油，没法上色，以往炒肉都?是只放醋去腥。

今儿炒的肉多，用的醋多，也是醋缸见底，她?舀醋时勺子刮到缸底。

上来一看?，只表面一层醋水，半勺黑乎乎稠乎乎的醋浆。

山里人吃得醋都?是自家用蜀黍酿造，醋缸更是经年不换，醋水中的淀粉长年累月沉淀，终于成了醋浆。

谢烨就用醋浆去腥，没想到上色效果?也挺好。

柏青嘴里嚼着肉，筷子上还夹了一块细细看?，急急嚼着囫囵咽下后道：「那以后炒肉都?用这个醋浆，好吃也好看?。」

柏松嘀咕，「大嫂做饭本来就好吃，肉还炒这老香，以后大哥打回来的野物还有得卖嘛！」

「吃就吃，大哥乐意咱们吃。」柏青斜他?一眼，咋咋呼呼说完吸溜口水，又?夹了一块肉。

风卷残云，不过两?刻钟的功夫，三人齐齐抱着肚子坐门槛上回味。

谢烨和春水收拾灶房，见柏苍还不回来，河道也没了动静，指使人道：「去叫一下你大哥，再不回来吃凉了。」

柏松不想动，柏翠也不想动，两?人对视一眼，合力推挤最中间的柏青。

门槛本就不宽，挤坐他?们三人，还是因?为柏青坐在了两?人腿上。

现在又?被推被挤，很不乐意了，嚷嚷道：「二哥，你腿长走得快，你去。」

「你吃太多，不动动得积食，还是你去。」

见二哥和姐姐都?看?他?肚子，柏青吸气，圆滚滚的肚子只平了一点，但还是能看?出来是鼓的，主要是衣服贴着肚皮紧绷绷，吸不吸气没区别。

他?这傻气模样，逗得柏柏松丶柏翠哈哈大笑?。

想说自己没吃太多，结果?肚子不给力，又?被嘲笑?，柏青生气，跳下地站稳，硬气道：「叫就叫。」

见他?背着手晃悠悠慢吞吞出院门，柏翠笑?着拍门框，「就这蜗牛爬的速度，大哥吃上饭得半个时辰后了。」

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