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&esp;&esp;他趁热撕开桂花糖汁的袋子,顿时有黏稠橙黄的糖汁带着一些小小的桂花碎片撒入糯米上。
&esp;&esp;糯米滚烫,桂花糖汁受热由黏稠变得稀薄,很快顺着糯米缝隙渗下去。
&esp;&esp;这就是最后一道工序了。
&esp;&esp;一大锅的八宝饭,完活!
&esp;&esp;八宝饭蒸好是很漂亮的,上层有颜色各异的果干,下层是厚实香甜的糯米,中间还夹着一层一层的红豆沙,色香味俱全。
&esp;&esp;可大锅饭没这样的水平,王忆得把它们搅和均匀,否则没法匀称的分给学生。
&esp;&esp;再说这年头的外岛吃东西哪管卖相?学生们一人分一大碗,然后欢呼着往家里跑。
&esp;&esp;王忆蒸的这八宝饭或许卖相寻常,但绝对的分量足、味道好。
&esp;&esp;有学生馋不住,顾不上回到家里再吃,他们凑在一起也不讲什么卫生不卫生,伸手就去挖一点塞嘴里。
&esp;&esp;八宝饭刚出锅没别的,就是一个烫。
&esp;&esp;凡是下手的学生都烫的嗷嗷叫,可是把饭塞进嘴里后——黏滑厚实的糯米、绵密香甜的红豆沙、各种味道的果脯果干……
&esp;&esp;第一次吃到这样甜点的学生们简直要懵了。
&esp;&esp;还有比麦乳精更好吃的甜味饭?!
&esp;&esp;王忆尽量均匀的把八宝饭发给了学生们,最后剩下一盆分给大迷糊和漏勺。
&esp;&esp;漏勺愕然的问他:“王校长,您晚上吃什么?”
&esp;&esp;王忆说道:“下午的时候大迷糊去捞了些爬虾,我蒸点爬虾吃。”
&esp;&esp;漏勺顿时呆住了,端着碗呆呆的看着他。
&esp;&esp;王忆疑惑的问他:“怎么了?你什么眼神?”
&esp;&esp;漏勺陡然长叹一声:“王校长,您当真担的上一声‘先生’,岛上之前都传,说您万事先顾集体再顾自己、先让他人享受而自己吃苦,我心里有些不服气的。”
&esp;&esp;“但今天我服气了,我亲眼看见您的所作所为了,您真是天底下头一号的大好人!”
&esp;&esp;王忆哈哈笑:“我确实是好人,不过我不吃这个是因为这饭太香甜太腻人了,我这人喜欢吃……”
&esp;&esp;“喜欢吃海货。”大迷糊帮他补上了剩下的话。
&esp;&esp;漏勺摇摇头。
&esp;&esp;城里来的人爱吃海货他理解,他是厨子,没人比他清楚海货对于内地餐桌的价值。
&esp;&esp;可是有人不喜欢吃香甜的八宝饭?
&esp;&esp;对此他只能问一句:真的吗?我不信!
&esp;&esp;王忆没在这话题上继续,矫情。
&esp;&esp;队里人怎么想他都行,把他想成圣人更好。
&esp;&esp;他现在头疼白天时候张有信说的那话呢——关于省委、地委检查落实知识分子政策这回事。
&esp;&esp;还好春天的皮皮虾能治头疼:这玩意儿的肉真鲜美,甜滋滋的那种鲜,而且都带了虾籽,吃起来又有嚼头又喷香。
&esp;&esp;但其他人不这么想。
&esp;&esp;爬虾在82年的外岛比鸡屎的名声还臭,鸡屎可以收集起来沤肥,爬虾连这用处也没有。
&esp;&esp;它们肉少吃起来麻烦,费时费力不说一不小心还会伤到手,所以城里人不爱吃、外岛人更看不上。
&esp;&esp;王忆喜欢!
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