运河文学

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第204节（第1页）

然而不等它跑到近前，蒋伯兮却开口了，“有食品厂想买这道冰淇淋的配方？”他挑高眉梢，加重语气，显得很惊讶。

君绿竹点点头：“是呀。我跟很多食品厂家都存在长期的合作关系。因为我喜欢研究奇奇怪怪的食品。”

说到这里，君绿竹挠挠鼻尖，勾勾唇角，颇为羞涩地红了脸。

她这副“我有点小骄傲，但我要极力忍耐”的样子俘获了很多网友的心。一时之间，公屏上全都飘着【好可爱】三个字。

可爱你个大头鬼哦！都是装的！996在心里吐槽，屁股擦着地面一个滑铲就到了秦青脚边。

“看我的！”它壮士断腕地大喝一声。

“恕我直言，你这道冰淇淋的风味还很欠缺，把它拿出去卖是欺骗消费者。”蒋伯兮双手插兜，斜倚着灶台，一副慵懒随性的样子，说出口的话却十分犀利。

看见秦青被堵得那么难堪，他心里的怒气压都压不住，当即就想给自以为了不起的君绿竹一点教训。

啊咧？已经蹬着后腿高高起跳的996愣了一愣。

命运之子刚才说什么来着？他在嘲讽自己未来的伴侣？

“小家伙，你想我了是吗？哥哥等会儿给你吃生蚝。”蒋伯兮眼疾手快地把半空中的996捞进怀里，低沉浑厚的嗓音裹着一层温柔宠溺的糖衣。

996老脸一红，默默感叹：要不怎么说人家是命运之子呢？这该死的魅力！

君绿竹的脸也红了。这一次不是装的，是真的。

她极为委屈地看向蒋伯兮。面对冲突，她从来不会直愣愣地反击。

蒋伯兮漫不经心地捋着996背上的绒毛，说道：“你这款冰淇淋还缺了几种调和的基础风味。你需要驯服黑胡椒的辛辣，让它变得适口，然后才能卖给大众。毕竟绝大多数人难以接受太刺激的味道。烹饪也是一种表达，你明白吗？”

君绿竹点点头，想说我明白，秦青却忽然开口了：“表达的原则是要让所有人都能听懂你的语言。”

“风味就是你的语言。”蒋伯兮笑着说道。

“而黑胡椒的辛辣风味，是很小众的。”秦青接口。

“小众的语言，能听懂的人很少。”蒋伯兮补充。

“你如果想把它推广出去，让更多人喜欢，你就必须把小众的语言翻译成大众的语言。”秦青拿起一个鸡蛋磕破。

“这种翻译的过程就是风味的调和。”蒋伯兮放下996，洗了洗手，然后帮着秦青打蛋，嘴角勾起一抹笑弧。

他喜欢这种巧克力般丝滑的交流方式。秦青说什么他都懂，而他说了上句，秦青就能自然而然地接住下一句。他们完全理解彼此的所思所想。他们有精神上的碰撞，也有灵魂上的共鸣。

与秦青一起聊天，一起做事，是种享受。

秦青把打蛋器交给蒋伯兮，自己则打开一瓶鲜奶，慢慢倒进锅里，语气柔和地说道：“风味的调和需要寻找一个共同的香氛轮廓，让太过突兀或太过刺激的风味完美地融入其他风味里，形成一种特色。”

“共同的香氛轮廓你知道是什么吗？”蒋伯兮一边打发蛋白一边问道。

君绿竹被问懵了。她也是半路出家，她不懂这些东西。

“简而言之，是气味。”秦青用勺子搅拌锅里的牛奶，并先后投放了一些调味品。

蒋伯兮科普了一句：“食材的风味主要由气味来体现。如果一个人失去了嗅觉，闻不到洋葱的辛辣和苹果的果香，那么这两种食材吃进他嘴里，味道其实是一样的。”

“拥有共同香氛轮廓的那些食材，就是闻起来气味很相近的食材。它们搭配起来浑然天成。”秦青也科普了一句。

蒋伯兮紧接着说道：“例如白巧克力和黑鱼子酱。”

“这种搭配简直是经典！”秦青笑了起来。说到做菜，他就会变得很健谈。

蒋伯兮也笑了。他喜欢秦青活泼开朗的模样。

“我知道一家专门做巧克力甜品的餐厅，改天我带你去吃？”他忍不住开口邀请。

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