运河文学

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第151节（第3页）

&esp;&esp;江玉珣在外面跑了一天早就饿了。

&esp;&esp;他拿起筷子，在邢治期待的注视下夹起一片卤鹅，好奇地送入了口中。

&esp;&esp;咸香的味道瞬间在唇齿之间化开，惊醒味蕾并化解了疲惫。

&esp;&esp;江玉珣眼前不由一亮：“好吃！”

&esp;&esp;这个时代不但食物匮乏，调味料品也不如后世那般丰富。

&esp;&esp;江玉珣本没有抱太大的期待，没有想到邢治店中的卤味，竟和他印象中的卤制品没有太大差别。

&esp;&esp;“是吧！”邢治激动道，“这卤料的方子可是我花高价买来的。”

&esp;&esp;江玉珣好奇道：“从何处买来？之前我怎么从未听说过有如此的美味。”

&esp;&esp;说着，便又夹起一片切好的卤鸡蛋送入了口中。

&esp;&esp;“江大人可有听说古‘药食同源’一说？”

&esp;&esp;江玉珣轻轻点头：“有过。”

&esp;&esp;华夏是世界上最讲究吃的民族。

&esp;&esp;不但在意味道，还在意营养，甚至早早就有了“食补”的概念。

&esp;&esp;“药食同源”说的便是将药物当作食物来吃，同时赋予食物药性。

&esp;&esp;二者相互结合、相得益彰。

&esp;&esp;邢治一边用扇子扇风，一边神秘兮兮地压低声音对江玉珣说：“实不相瞒，这方子是一个郎中的私藏秘方。原本只有他家人与周遭邻居知道，我也是在昭都走街串巷时偶然听说的。”

&esp;&esp;听到这里，江玉珣彻底服了邢治这个人。

&esp;&esp;如此的商业与美食嗅觉，他生在古代实在是屈才极了！

&esp;&esp;江玉珣当即感慨道：“不愧是邢公子！”

&esp;&esp;“哪里哪里。”邢治忍不住谦虚了起来。

&esp;&esp;他自小便喜欢这些不入流的东西，之前没少因此而受人白眼。

&esp;&esp;江玉珣是第一个不嫌弃他，且还真情实感赞赏他的人。

&esp;&esp;想到这里邢治的话越发多，他不禁献宝似地问：“江大人可能尝出什么原料？”

&esp;&esp;江玉珣知道卤味最著名的几种原材料，但他还是摇头好奇道：“都有什么？”

&esp;&esp;邢治掰着指头跟他数道：“主要是八角、草果、桂皮、甘草、花椒和陈皮，这些东西原本都是药材，我从前也没想到竟还能用它们做饭！”

&esp;&esp;酒肆内堆满了陶制的酒坛，除了最常见的粮食酒外，还有几坛果酒摆在柜上。

&esp;&esp;除此之外，邢治还准备了用来温酒的陶炉，不过如今正值盛夏，这些东西都被他收了起来。

&esp;&esp;说话间，店内的伙计已端来一杯果酒放在了桌上。

&esp;&esp;就连早早告诉自己不要贪杯的江玉珣，也不由跟着邢治一道多喝了几杯。

&esp;&esp;聊完酒肆开业的事后，江玉珣不禁感慨道：“邢公子如此优秀，未来宗正大人定然会以你为傲。”

&esp;&esp;邢治叹了一口气：“我爹近来对我的态度是好了一点，但若说‘引以为傲’的话怕是还早呢。”

&esp;&esp;儿子要打着自己的幌子卖酒、开店，宗正邢历帆自然要多问两句。

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