运河文学

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第23章 包包子啦 （第2页）

林程：“……”他不太确定现在告诉对方，按照教程说法，这个面团还需要二次醒发，也就是还需要再等半个小时，这小孩会不会当场崩溃。

“再等一下。”林程说完，将面团重新揉捏，开始进行第二次发酵。

林沫沫又眼巴巴地在旁边守了近半个小时，终于等到面粉彻底发酵完成。

直播间弹幕区里满屏都是【恭喜】：

【恭喜沫沫和爸爸完成了和面这项大工程！】

【哈哈，我本来以为这个环节会翻车，没想到竟然没有。】

【看起来爸爸和宝贝和面团还不错样子。】

【虽然但是，和面只是一小步，后面擀面、包包子会更难吧？】

……

屏幕外观众下意识地开始紧张起来。

只见画面中，林程又将擀面皮教学视频看了一遍。

之后，林程开始照着视频教学方法将面团进行揉捏，捏成长条，又切成一个个等大小面团块，随后将面团块压扁，一手捏住面块中心旋转，一手用擀面杖将面块擀开。

整个过程中，林程操作看上去还不算太生疏，乍一看还有几分专业气质。

直到十几秒后，一个‘荷包蛋’形状面皮子诞生。

“这里有花边。”林沫沫指着那个‘荷包蛋’说道。

林程不语，拿过另外几个小面块又试了试。

结果又是几个‘荷包蛋’、‘云朵’、‘三角形’和几个‘小爱心’横空出世。

余光瞥见林沫沫在一旁，扒着案板，双脚一踮一踮，一副跃跃欲试模样，林程挑眉。

“想试试？”

“嗯嗯。”林沫沫一阵点头。

见状，林程将擀面杖递给了她。

林沫沫接过擀面杖和面团块，有模有样地准备起来，嘴里还在嘀咕着：“真挺简单。”

然而，嘚瑟不过三秒，林沫沫就滑铁卢了。

原本她看教学视频和包子铺老板擀面皮时挺容易，而且动作飞快。可是等到林沫沫自己操作时，这个面块就好像不听话了一般。

林沫沫想让它往左边变大，偏偏右边被越滚越长，她想让面团别动，偏偏它就像长了腿似被擀面杖赶得满案板乱跑。

“我来吧。”林程说道，好歹他擀面皮可以从意识上勉强理解成‘圆’。

“好……”林沫沫从案板旁边挪开，一双眼睛却依旧‘恨铁不成钢’地死死盯着那块面团。

“我知道了！”突然，林沫沫想到什么，激动地说道。

不等林程问她，就见女孩已经跑向了厨房，从柜子里拿出一个盘子。

“可以用这个来弄！”林沫沫说着，先是将一个面团揉成了球状，然后用盘子底用力一按，面团被压扁在盘底中央，再扣下来时，正好就是一个正圆形状。

看着林沫沫这波操作，弹幕区再次热闹起来：

【好家伙，这样也行！】

【哈哈，女儿好聪明。】

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