运河文学

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第356章 358 敖大端木盟3（第1页）

炉火燃烧起来，不少人凑在炉灶这边聊天玩闹。

敖千文笑道：“龙头，你还记得你小时候的愿望不？”

敖沐阳道：“我小时候愿望可太多了，你说哪个？”

敖千文指了指他手里的炒锅道：“还能哪个，就是这个，你当时不是要接耀爷的班吗？”

耀爷是村里的一位大厨，他长了个大块头，人高马大却又和气，周围村里有红白喜事就喜欢叫他，因为他要价最公平。

对于当时耀爷去给宴席做菜的场景，即使隔着十几年，敖沐阳至今还有印象。

他记得小时候煤气灶还不常用，村里有喜宴，主人家会提前自己打造一些大灶，这些灶台在院子里一字排开，耀爷会带上他自制的火炉——一个个煤油桶做的大火炉。

到时候这些火炉放到灶台上，通红的火焰焚烧铁锅，身强力壮的老爷子系着油乎乎的大围裙、高高的挽着衣袖，一手锅子一手铲子，各种香味从锅子里往外冒出。

那会敖沐阳还是个孩子，十几年前乡村的生活水平还很低，家家户户平时没肉吃，更没有大厨做的美味佳肴，所以敖沐阳特别羡慕耀爷这份工作，在他认知中，耀爷每天都有大鱼大肉可以吃。

实际上耀爷对吃的还真不在乎，他在乎的是酒，喜欢喝酒，结果天长日久，在敖沐阳上小学时候查出了肝癌，很快就撒手西去。

敖千文的话让敖沐阳回忆起了童年时候一些趣事，他一边翻着锅子一边笑，道：“还真是，我算是完成自己的童年愿望，现在做了村里的大厨。”

敖富贵遗憾的说道：“我的童年愿望肯定是没法完成了。”

“你那时候什么愿望？”

“开一艘豪华巨轮去干轮渡的生意，到时候这船是我的，有人要上船的话，我看他不顺眼，那我就跟他说，抱歉哥们，这是我自己的船！”

敖沐阳笑道：“你要不先开上我的大龙头号去跑几趟，大龙头号虽然比不上豪华巨轮，可好歹也是巨轮。”

说笑之间，一张张桌子撑了起来，村里帮工的妇女开始忙活。

敖沐阳开始指挥：“来，先上冷盘，嫂子你们过来端上酱牛肉，这盘子手抓羊肉放中间，肉多的很，不够再加。”

“海蜇头用小份，这东西咱们村里常见，大家估计不稀罕。田螺必须上，这个下酒带劲，婶子热盘咱们先不动，先上凉菜……”

宋秋敏道：“小阳哥你去忙活你自己的，这些事我来管，放心好了，我都有数。”

敖沐阳把火加到最大开始做红烧肉，他喊道：“好嘞，嫂子你来指挥。”

他用的是一个大号的炒锅，里面有半锅子的炖肉，只见他手臂上肌肉绷起，在他手腕抖动之间，锅子左右摇摆，一块块肉在里面蹦跶着，香气扑鼻。

将军舔着嘴唇盯着锅子看，锅子往左挪它就往左转头，锅子往右移它就往右转头。

看到这一幕，敖小牛哈哈大笑道：“将军，你在做体操运动吗？来，我给你喊着拍子，一二三四五六七八，二二三四……”

将军回头看了他一眼，然后继续盯着炒锅流口水。

一锅红烧肉出炉，敖沐阳均匀的洒在几个盘子中，别看他速度快，酱红色汤汁一点没洒出来，每盘子里肉块多少差不多。

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