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阮清秋闻到了酱料味,心想,这凉皮应该好吃,以前在京市吃过一次,很久不吃了。
苏白芷:“小姨,你们怎么会刚回来?
不是只卖早上吗?”
她拎着肉往厨房走,看到厨房的架子放了很多碾好米粉,好像是晒好刚收回来。
“阮老师,快坐下,我给你们捞两份凉皮,你们尝一下,
一会儿装一些带回家属院,米粉放冰箱第二天放肉汤煮吃。”罗桂玲向阮清秋招手,眼尾弯弯,笑盈盈的。
阮清秋:“谢谢,一定很好吃,我闻着酱料味都想流口水了。”
“我在火车站附近租了个铺子,卖完午饭,又在店里洗刷后才回来。”罗桂玲回了苏白芷一句。
苏白芷轻挑眉,看小姨的神色,生意肯定不错。
罗桂玲手脚利落,很快就捞了两份凉皮放在桌上给两人。
又从锅里盛两份肉汤,才坐下来。
阮清秋吃了一口凉皮,眼睛一亮,称赞道:
“小姨,你做的凉皮比我以前在京市吃了的好吃很多,
酱料和配菜这么搭配,很爽口,粉也很有弹性。”
“她把我要说的都说了。”苏白芷吃了两口,才笑道。
随后又继续:
“小姨,现在凉皮应该是最好卖的。天气热大家没胃口,就想吃这样爽口的。”
罗桂玲:“没错,现在店里就凉皮和干捞的米粉最好卖。”
阮清秋埋头吃,胃口大开。
最近她都没吃得下饭,每天晚上都是白粥搭配咸菜。
现在好不容易吃到合胃口了,就没管太多,先吃饱再说。
她现在早上吐得厉害,秦鸣每天出门都紧皱着眉,就怕她吃不下饭。
苏白芷:“等天气凉快,肉汤粉就卖得好了,
小姨,你可以做一种酸辣味的,用红薯粉做……”
她简单说了做法,从布包拿出写好的做法给小姨。
罗桂玲拿本子看,上面写了酸辣粉酱料和粉的做法:
“这是配方吧?你从哪个厨师那里买的,多少钱?”
“书上看的,我做了几次就写下来,不要钱,
但以后我要过来蹭吃。”苏白芷无所谓地摆手。
罗桂玲嗔了她一眼:“想吃什么就打电话过来,
我从镇上回来时顺便送到家属院给你,
现在天气这么热,你过来也不方便。”
苏白芷吃完一碗凉皮,轻舒一口气,才点点头。
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