运河文学

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第669章 坛子肉（第2页）

晏星玄全程，目光幽怨的跟在两个人的马车之后。

原本，今日休沐，应该是他跟想想的二人世界，好好相处的。

但是……

晏常夏来了！

晏星玄无奈叹气。

但是，又有怎么办呢？

谁让他是长辈呢？

三个人回府的时候，坛子肉煨的火候刚刚好。

随着他们进入后厨的地界，那浓香的味道，也飘的越来越远。

萧念织最近都没怎么折腾吃的。

因为记录的东西多，很多时间都是在外场。

所以，外场这边的大锅饭吃什么，她就跟着吃。

回府之后，厨娘们准备什么，她也就吃什么。

今日难得休息，自然是搞些好的来。

坛子肉，想要制作的精致一些，也不太容易。

光是吊高汤的食材，成本就已经不低了。

当然，对于如今的萧念织来说，一点食材而已。

只要最后吊出来的味道浓香，就足够了。

经过处理的海参，过油炸至外表焦酥的肉丸子，鹌鹑蛋，火腿……

昨天晚上，一应的食材处理好，今日一早厨娘就按着萧念织这边的要求，把汤吊了。

萧念织起来的时候，炒了糖色，再加入高汤食材，剔内之后，再裹蜜油炸的前腿肉，与之一起，小火慢吊着。

萧念织原本就是算着时间，想着中午回来跟晏星玄一起吃的。

如今再加一个人，肯定也是够用的。

厨娘还可以再炒几个菜，三个人一共也吃不了多少。

晏常夏闻着这个味道，就已经忍不住顺着味道走了：“想想，对对对，就是这个味儿！”

晏常夏总觉得，萧念织吊的高汤，跟御厨们的味道不太一样。

她喜欢的还是萧念织吊的这种。

不过，按萧念织的说法就是……

她喜新厌旧。

御厨吊的高汤，她吃过太多回了，太熟悉了，没了新鲜感。

不过，晏常夏否认这种说法。

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