运河文学

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“你这生意做的可真随性，我都没见过谁家做生意让客人先来等的。”他对蒋辽道。

“家里离得远，过来比较费时间，庄老板见谅。”蒋辽放下桌椅，面带歉意转头对方勇他们道，“久等了，这就给你们做酸粉。”

“没事没事。”方勇几人都不在意。他们今早的时间还算宽裕，反正也没等多久。

廉长林固定好推车，拿走放在上面的遮阳棚，将酸粉配料一一摆上。

“你这酸粉味道特别，吃着新鲜又开胃，我家里老的小的吃完都一直念叨，昨日中午让店里的伙计过来，结果你们都收摊了。”

庄康问道：“这酸粉好卖，怎么不多备一些？”

“酸粉的食材不好准备，做起来又费时费力，每日备不了多少。”蒋辽边说边给方勇他们做酸粉。

廉长林接过碗放余下的配料，听到这微不可查地停了下，继续手上的动作。

“怪不得我昨日下午过来没见你们，”方勇接过弄好的酸粉，“酸粉每日做不了多少，老板你多请些人帮忙嘛。”

“我们这小本买卖才刚开始做，成本都没回来，实在请不起人。”蒋辽这话倒不是谦虚，非常实事求是地说道。

“那我以后要吃酸粉可得早点过来。”方勇端着粉走向桌椅处。

庄康吃了早点才出来，这会儿瞧着酸粉又有些馋了。

方勇几人都端着碗过去坐上了，蒋辽正要询问时，他开口道：“给我也来一碗。”

廉长林着手拿碗装上，等他做完这碗酸粉，昨日下午没买着酸粉的人三三两两都过来了，热热闹闹地围在推车前。

庄老板端着碗被挤到推车旁边，看着这些人排队的架势，走了两步又回头打探道：“你们今日备的酸粉多不多，不会又跟昨日一样，早早就收摊吧？”

蒋辽忙着给客人做酸粉，头也没抬回道：“今日的酸粉和昨日差不多，实在是酸粉制作起来太费时，我们收摊回去就着手准备其实也做不了多少……”

最前面排着队的人本来只打算买一碗酸粉，听到这突然就改口多加了一碗。

他上午有事要办，另一碗也带不走，避免节外生枝他赶紧掏钱袋数了十个铜板：“另一份我先预定，中午再过来吃，小兄弟你记着我啊，别等我中午再来又吃不上酸粉！”

廉长林收了钱，对他点头示意。

他身后的人顿时嚷了起来，怕下午再想吃又吃不到，这会儿带不走的也有样学样先报上给钱。

摊子的小兄弟都记得他们，也不怕人会不认账。

酸粉摊老板手上忙不停，还一边回答前面客人的问话，已经忙的顾不上自己。眼看后面又过来几个人排队，庄康回去就让人带食盒过来买。

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