运河文学

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第733节（第1页）

&esp;&esp;王忆为了安慰他，特意给他拿了一瓶洋河大曲新天蓝。

&esp;&esp;这酒也是浓香酒，价格很实惠，是喜欢浓香型酒水的老饕们的口粮酒。

&esp;&esp;现在生产队里喝酒统一用豆干和豆腐乳做下酒菜。

&esp;&esp;豆干耐嚼，越嚼越香；豆腐乳咸而有滋味，找根秸秆抹一下就是一口酒。

&esp;&esp;国家队打赢了比赛，而且是干脆利索的剃了对手一个光头，大家伙都高兴啊，凑上来喝酒的人很多。

&esp;&esp;王忆拿出一包干酱豆。

&esp;&esp;这是烤出来的酱豆，买黄豆送给他的一大包，烤的喷香，也是下酒好菜。

&esp;&esp;于是他就贡献出来。

&esp;&esp;社员们看到酱豆还以为有异味，结果一把酱豆洒在柜台上，有人拿在嘴里嘎嘣一下子：脆生喷香！

&esp;&esp;他顿时惊讶的说：“这怎么做的酱豆？酱豆不都有一股子臭脚丫的味道吗？这怎么这么香啊，嗯，真香！”

&esp;&esp;其他人纷纷捻起一枚送进嘴里。

&esp;&esp;嘎嘣响，竟然比肉还香！

&esp;&esp;社员们急忙去抢干烤酱豆，一个酱豆一口酒，这喝起来更带劲。

&esp;&esp;王忆说道：“这是烤酱豆，用烤炉做出来的，确实特别适合下酒。”

&esp;&esp;张有信嗜酒如命，一看到好酒佳肴顿时把买不起彩电的沮丧之情抛到了九霄云外。

&esp;&esp;他吃了个酱豆后眉开眼笑，说：“大哥你这里还有酱豆吗？给我准备一包。”

&esp;&esp;王忆遗憾的说：“还真没有，我是买黄豆的时候顺便买了一包，不过你喜欢的话这里还多，我先弄出一半来，待会你走的时候拿着就行。”

&esp;&esp;张有信更是眉开眼笑了：“讲义气啊！”

&esp;&esp;其他社员眼巴巴的问：“王老师，能不能给咱队里也弄点呀？”

&esp;&esp;王忆说道：“行啊，你们爱吃烤酱豆？那以后我多弄点，这东西便宜。”

&esp;&esp;这话让社员们很高兴。

&esp;&esp;便宜又好吃，这东西比肉还要受欢迎！

&esp;&esp;有的老人便举着酒杯说道：“酱豆就饼子，对味！”

&esp;&esp;王忆说道：“我买了好些那个黄豆回来，咱们可以自己用黄豆发酵做酱豆，这个我会，等我做一些往外卖，也是便宜东西。”

&esp;&esp;他买的黄豆确实多，墙角堆积了几十袋子！

&esp;&esp;不过磨豆腐耗豆子，准备少了还不行呢。

&esp;&esp;做豆腐的工具齐全了，豆子也拉回来了，这样大灶还真得做豆腐了。

&esp;&esp;做豆腐不是麻烦事，就是费劲而已。

&esp;&esp;当天晚上漏勺就泡上了黄豆，一口气泡了一百斤的黄豆。

&esp;&esp;根据外岛人的经验，卤水点豆腐，一斤黄豆能出三斤豆腐，如果做成嫩豆腐，那点出来的豆腐能多一些，能点出四斤豆腐来。

&esp;&esp;礼拜二上午，从大清早开始，这磨盘就开始转起来了。

&esp;&esp;大迷糊推动磨盘在转动。

&esp;&esp;正好现在大灶里人多了，漏勺像模像样的安排了钟佳和楚绿叶两个姑娘配合大迷糊做豆腐，钟家两姐妹则跟着他淘米择菜。

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