运河文学

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第925节（第2页）

&esp;&esp;欧人民豪爽的说：“好，一起喝，到我船上来吧，我把炉子点起来，咱们煮着菜来喝酒！”

&esp;&esp;大胆翻身上船：“用不着你点，我来点！用我家里的煤，去年冬天我家买的煤还有二十多斤存着，今晚绝对够用！”

&esp;&esp;天涯岛上下都有类似呼朋唤友的声音。

&esp;&esp;然后风一吹，岛上香味更浓郁。

&esp;&esp;白菜粉条炖猪肉和霜肠是硬菜，社员们自己还要准备几个小菜。

&esp;&esp;以往生产队条件不行，弄点跟海货没关系的下酒菜也不容易，现在不一样了，好滋味的咸菜、炒个花生米、炒个土豆丝。

&esp;&esp;还有门市部里商品多，豆腐乳、老汤卤冻豆腐、豆干辣片辣条都是下酒好菜肴，手头宽绰、舍得掏钱的还可以买一盒午餐肉、罐头肉之类，那就更好了。

&esp;&esp;不过今晚没人买肉。

&esp;&esp;他们都去看过了，今晚的炖肉那是实实在在的炖，一口大锅翻楞一下，杏子、桃子大小的肉块满满当当。

&esp;&esp;外岛人不爱啃排骨。

&esp;&esp;太瘦了。

&esp;&esp;王忆把排骨和一些猪瘦肉全扔进了冰柜，回头就送去22年赚钱。

&esp;&esp;他用冰柜里的肥肉进行替换。

&esp;&esp;社员们更喜欢哆哆嗦嗦的肥肉！

&esp;&esp;里脊肉被王忆单独留了下来，今晚要招待客人，得炸点里脊肉，做个糖醋里脊之类。

&esp;&esp;客人多，王向红家里热闹起来，从左邻右舍家里借了桌子凑成了好几桌，屋子里满满当当。

&esp;&esp;他们家厨房也在忙，秀芳和来帮忙的妇女汉子们忙活着准备几道好菜。

&esp;&esp;黄辉笑道：“你们王家干活干得仔细，晒的鱼鲞出名，现在都过立冬了，哈哈，晒了一个秋天的鱼鲞也到火候了，今晚是不是拿出来打打牙祭？”

&esp;&esp;正在分烟的王向红听到这话顿时大笑：“想吃鱼鲞？那你真是来对地方了，要吃多少有多少！”

&esp;&esp;“不过你们真要吃鱼鲞呀？你们金兰岛上哪家不晒鱼鲞？来我们天涯岛一趟，还要吃鱼鲞？”

&esp;&esp;毛海波说道：“王队长，我们是想尝尝你们队里的鱼鲞，都说你们队里晒的最好。”

&esp;&esp;王向红扔给他一根烟，笑道：“这话不假，我们队里鱼鲞晒的仔细，你们要吃那必须吃。”

&esp;&esp;他对儿子喊道：“东方，弄个鱼鲞拼盘吧，拼上它一大盘子，就别单独拿出来了，今晚是吃肉的。”

&esp;&esp;一瓶瓶的酒上桌。

&esp;&esp;不是什么好酒，是麻六带回来的北大荒。

&esp;&esp;但王向红喜欢用这酒来招待客人。

&esp;&esp;北大荒是个特别好的话题。

&esp;&esp;喝着北大荒酒聊一聊年轻时候了解的北大荒，这样喝酒的意境不就是一下子出来了吗？

&esp;&esp;傍晚了，炖菜出锅了。

&esp;&esp;王忆领着人去领菜。

&esp;&esp;炖了霜肠和筋头巴脑的大铁锅里烟雾蓬蓬，浓白的肉汤还在翻滚，带出圆滚滚的血肠和各种的菜。

&esp;&esp;一个大盆子端上去，漏勺开始往里舀汤，然后夹起一根热气腾腾的血肠扔在案板上，手中菜刀‘哆哆哆’的跳动着，干脆利索的把血肠均匀切成段。

&esp;&esp;吃霜肠就要一段段的吃。

&esp;&esp;过瘾！

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