运河文学

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第216章 杀猪过年（第1页）

村里的娃娃们都围了过来，又是兴奋又是害怕。

一只只肥硕的大猪被抓到板凳上绑好，他们都不敢去看，却又忍不住去看。

对于这些老屠夫们来说，杀猪宰羊就是一个过程。

将猪绑好之后，大木盆就已经放了下来。

一刀子进去，猪开始疯狂挣扎，这时四个人都压不住，还得多来人才行。

猪血涓涓流下，最后将一个大木盆都给放满，不过盆中还是放了一些热水的。

这时，即便是猪血流干都不能掉以轻心。

因为猪还有可能有很大的力气挣脱，所以得继续等待。

直到彻底没有生命气息，这才解开绳子，丢入了满是滚烫热水的大桶中。

屠夫们已经拿着自己的刨子站在木桶边开始刮猪毛，这也是个力气活，别看这些猪已经都不能动弹了，但要想把毛刮干净，没点手腕子的巧劲可是不行。

孩童们最是欢快，在周围打量，往往能够引来大人们的逗趣。

李昭静静的看着，热雾在火光的映照下升腾而起，每个人都在忙碌，脸上都带着笑容。

屠夫们笑了，他们今天的工钱很高，因为王爷给了红包。

帮厨的人笑了，她们今天的工钱也很高，听说还可以分到肉。

小孩子们笑了，因为爹娘说，今晚做完就可以回家了，还可以吃肉。

高高的双人梯子已经在空旷的地带架好，上面再放上一根大腿粗细的木棍，这样一来，宰杀的猪就已经挂在上面。

“来个人，帮忙将猪血抬进去！”

猪血非常多，因为盆中提前加入了热水的缘故，所以，猪血反而不会提前凝固。

等到开始凝固，最起码都是半个小时之后的事情了。

这时猪血其实是最鲜嫩最可口的。

一盆盆的猪血被抬到早就准备好的地方放置，盖上竹罩子，防止有赃物、杂物飞到上面。

在一条条长凳子搭建好的平台上，一块块已经分割下来的巨大猪肉开始被肢解。

李清伟忙得不亦乐乎，因为王爷说了，今日主要的目的就是聚餐，就是让大家吃好喝好，领钱领取粮食回家过年。

因为幽王府做这一切的时候本来就没有避开外人，所以当这里开始准备时，吸引的人越来越多。

整个幽王府已经很久没有这样热闹过了，除开平日做工的时候。

“这么多猪肉吃的完吗？”站在远处围观的人带着一丝羡慕的说道。

他们已经不会再问猪肉能不能吃这种蠢话，别人的猪肉带着浓重的膻味，自然是不能吃的，可是幽王这里的猪肉经过了特殊处理，养的时候就很干净，一点都不膻。

吃过的都说好吃。

一双双饱含期待的眼睛直勾勾的盯着，他们很羡慕，可是，却也只能羡慕。

“殿下！”龙家安带着人凑到了李昭的面前，李昭的睡意也早就被冻醒了，“咱们都将家里的盆带过来了。”

李昭搓了搓自己的脸颊，在两个贴身丫鬟的搀扶下站起来道：“都记得自家的盆吧？不记得也没关系，到时候自己去找。”

“先将盆都拿去洗掉，等下得装菜，你们今天就负责打下手。”

“是！”龙家安立即笑了。

“李清伟！”

“在在！”李清伟满头大汗道：“殿下，准备开始吗？”

“开始吧。”

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